Topping Mie Ayam

Aninn
Aninn @cook_6517425
Jakarta Selatan

Ngubek-ngubek resep ini di Cookpad, ketemu lah resep dari Mba Fatin Rusiani, thanks Mba hihi 😊 juara deh rasanya, udah 3x bikin enggak bosen-bosen. Dari nyoba 1kg ayam, terus 2kg ayam, kemarinan buat salah satu menu arisan keluarga 5kg ayam, keluarga pada muji 😊owalah dijamin eeenaakk!! Let's Cook.. 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada fillet ayam dan paha (atau sesuai selera)
  2. 1 batangserai geprek
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdmsaos tiram
  9. 4 sdmkecap manis bango
  10. 2 sdmkecap hitam cair (bisa skip tambah kecap manis)
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 4 tangkaidaun bawang iris kecil
  13. 1/2 sdmkunyit bubuk
  14. 2 cupair
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Bumbu Halus :
  17. 10 siungbawang putih
  18. 1 siungbawang merah besar
  19. 5 siungbawang merah kecil
  20. 3 bijikemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam. Potong dadu ayam, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tumis bumbu tambahkan kunyit bubuk, aduk rata hingga harum.

  3. 3

    Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

  5. 5

    Masukkan bumbu lainnya, tambahkan air biarkan menyusut dan bumbu meresap. Lalu masukkan daun bawang yang sudah di iris. Test rasa jika sudah pas, matikan kompor.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ummu Hisyam wa Hashif
Ummu Hisyam wa Hashif @Ummuhisyam
2 cup nya besar ato kecil ya mbak? Klo mbak kan kuahnya dibanyakin, nah ini dah termasuk 2 cup ato dtmbah bumbu dan air lg ya?
Makasiihh

Ditulis oleh

Aninn
Aninn @cook_6517425
pada
Jakarta Selatan
Mom's V. A. Putri Alesha 💋
Lebih banyak

Resep Serupa