anakku yang baru masuk smk jurusan jasa boga lagi seneng2nya masak dan sekarang mo coba buat menu favouritenya ikan sarden saus tomat homemade... ga kalah loh enakknya sama ikan sarden kalengan....hayuuukkkkk dicoba...

ceritanya beli ikan mackarel di pasar, trus bingung mau di masak apa, soalnya belum pernah beli. akhirnya keinget klo pas bikin sarden kalengan. bedanya ini pake saus tomat yg bikin sendiri, hasilnya lebih maknyus.

Sarden homade ala ala. Ikannya gurih bgttt ketemu sm saus tomat asem segerrrr HAUCE!

Pingin bikin sarden sendiri tapi gapake sarden kalengan, anak kosan juga ga ada blender jadi pake tomat kalengan yg biasanya buat pasta.

Ingat masa kecil dulu, mama sering masak sarden kalengan untuk makan malam kalau sudah bingung mau masak apa. Biasanya jenis ikan makarel. Atau saat perkemahan pramuka, sarden kalengan ini juga jadi menu andalan selain mie instan tentunya 😁Seingat saya, bau amis tetap terasa dari sarden yang sudah diberi tambahan bumbu bawang yang ditumis. Kalau mama yang masak, biasanya ikan dipisahkan dulu dari sausnya, lalu digoreng dulu sebentar. Cara ini lumayan bisa mengurangi bau amisnya menurut saya, tapi ribed 😅 Apalagi saat menggoreng pasti minyaknya banyak menyiprat 😰Minggu lalu saya beli ikan makarel beku di toko sayur online. Pengalaman sebelumnya, ikan beku begini malah lebih segar dan ngga bau amis. Karena ikan langsung dibekukan saat baru ditangkap.Teringat kenangan masa kecil makan ikan sarden, jadi makarelnya saya masak seperti sarden. Beberapa resep yang saya temukan, memakai saus tomat dan saus sambal botolan. Tetapi saya lebih suka aroma saus tomat segar pada masakan. Jadi saya menggunakan tomat segar di resep ini.Selain itu, ikannya juga saya pan fried dulu sebelum dimasukkan ke saus. Tujuannya supaya tidak mudah hancur saat dimasak.Saya juga menggunakan cabai merah besar, karena anak2 saya belum bisa makan makanan pedas. Kalau suka pedas, silakan tambahkan cabai nya ya 😊

Tantangan #BALONChallenge Minggu ini #SuratUntukIbuMasakan ini mengiatkan saat bulan ramadhan pas masih kecil. Masakan praktis saat sahur. 1 kaleng besar sarden untuk menu sahur sekeluarga.Apalagi kalo pas ramadhan mama bapak dan adek bontot pulang kampung. Stok menu sahur dan berbuka mie instan dan sarden kalengan. Yah lebih sering aku yang memasaknya dengan resep andalan mama hanya tambahan bawang merah dan putih.Ada juga resepnya cek saja ya ..Kebetulan aku sudah menabung resep ikan Makarel ini.. dengan saus tomat yang rasanya mirip bahkan lebih juara dari sarden kalengan. Ikan bisa diganti dengan jenis lainnya.Selamat hari ibu mamakku . Aku bisa memasak berkat bantuan mu mendidik ku di dapur. Untuk selalu membantu menyajikan masakan keluarga.

Anda suka ikan sarden kalengan dalam rendaman saus tomat, namun kuatir dengan bahan pengawet yang digunakan dalam proses pengalengannya?Jika ya, mengapa tidak mencoba mengolah ikan sarden segar menjadi hidangan dengan cita rasa mirip versi kalengannya? Tak kalah lezat, yang jelas lebih sehat.Yuk, mari dicoba :)Untuk artikel lengkap di balik resep ini bisa lihat di sinihttp://www.komporkecil.com/index.php/2016/03/15/ikan-sardencis-duri-lunak-saus-tomat-homemade-lebih-sehat/

Lagi diet, dan menunya adalah ikan dan tomat jadilah tercipta sebuah resep Bawal Saus Tomat ala-ala,, hehe

Ikan saus tomat ini masakan standart yaaa moms, kyk ny hampir d semua daerah mgk pny masakan ikan tomat tp dgn ciri khas bumbu msg2😉 klo sy biasanya msk ini klo org rmh sdh mlai bosan mkn ikan goreng yg biasa2 sj😁 dsni ikan lautnya berlimpah, jd tiap hr bs mkn ikan segar😀 semoga suka resep dr dapur sederhana sy yaa moms🙏🏼😍#masakdarirumah#ikansaustomat#ikantomat#ikanbaliktomat#resepsederhana#ceritadapurXie#pejuangdapur

Ada yg kasih sarden saus tomat, udah beberapa hari baru kemaren di masak...kebetulan lg bingung mau msk ikan apa...😇

Tumis Buncis Tempe Saus Tomat (Ala Nita Ivany)

Suka makan ikan tapi gak ada waktu untuk mengolahnya dari awal? Tenang moms gak perlu pusing lagi karena sekarang sudah ada ikan kalengan yaitu olahan ikan sardine ataupun mackerel yang sudah dibumbui dengan saus. Ikan kalengan ini cara penyajianya juga mudah yaitu cukup dipanaskan di microwave ataupun kompor dan sudah siap disantap tapi terkadang ada beberapa orang yang kurang cocok karena dirasa ikan masih amis. Oleh karena itu aku ingin sharing memasak ikan kalengan menjadi tidak amis dan lebih terasa sedap dengan menambahkan bumbu-bumbu lain. Untuk yang penasaran boleh disimak & happy cooking.#CookpadCommunity_Bekasi#TiketTheAprontis#MasakanRumahan