Butter Coconut Bun (Bakery Style soft and moist) EGGLESS

Metode all in one.
Roti nya..." Harummm banget kelapa butter"... manis....hmmm...yummm..lembut berserat.
Source: Food Delicacy (resep sudah diadaptasi)
Bakery Style soft and moist Bun
Butter Coconut Bun (Bakery Style soft and moist) EGGLESS
Metode all in one.
Roti nya..." Harummm banget kelapa butter"... manis....hmmm...yummm..lembut berserat.
Source: Food Delicacy (resep sudah diadaptasi)
Bakery Style soft and moist Bun
Cara Membuat
- 1
Kita bikin bahan isi:
- 2
Mixer butter+ gula pasir 3 menitan
*Masuk bahan lain; terigu
Susu, maizena juga coconut kering+-5 menitan
- 3
Masuk pipping bag simpan di chiller (NOT FREEZER)
- 4
Kita bikin dough:
Masukkan semua bahan kecuali butter dan garam
Speed low -high 5 menitan
Masukkan butter + garam
- 5
Mixer 10 menitan sampai adonan kalis elastis
Ambil adonan sedikit Tarik, jika transparent tidak mudah sobek, tandanya sdh OK.
Resting 50 menit (tergantung temperature di rumah masing2)
- 6
....setelah resting kempeskan...
Bulat2 kan @ 50-60 (bebas)
TUTUP dgn napkin atau plastik 15 menit rest
- 7
Ambil adonan beri generously ISIAN-NYA
Tutup rapat cubit2
Rounding
- 8
Tata di loyang di alas baking paper TUTUP
Biarkan adonan ngembang 2 x lipat.
- 9
Setelah double in size oles kuning telur
*Sprinkle dgn sesame seed
Bake 15-18 menit 180 dercel (sampai deep golden brown) warna yg saya inginkan😘
- 10
Setelah keluar oven, oles butter
- 11
💕😘 Happy Baking
Resep Serupa
-
Cream Bun|Eggless Cream Bun|Eggless
Halo Cookpaders..😍Kali ini membuat roti tanpa oven. PR dari Bakerpad community. Tetap semangat walau waktunya dah mepet😁.Saya membuat Cream Bun yg dipanggang pakai teflon. Prosesnya simple, tanpa mixer.Teksturnya lembut tapi tidak berserat.Rasanya enakk..😋😋Roti ini tidak bertahan lama, karena pakai isian cream vla. Saya 2 hari sudah habis.Teman2 bisa pakai isian sesuai selera, selai coklat, selai strawberry, selai kacang atau yg lainnya.Resep di adaptasi dari fb Zuranaz Recipe.Yukk dicoba..😀#CookpadIndonesia#bakerpad_serbaroti Donna Lubis -
Mini Bun eggless Mini Bun eggless
Teksturnya sangat lembut meski tanpa telur dan pakai oven tangkring Nazhifa Ahmad (Ana) -
Coconut Bun Coconut Bun
Kemaren ini waktu beberes kulkas nemu bubuk kelapa udh mau expired 🙈Pas cari2 cookpad nemu resep ini jadi kmrn langsung dicobain.Walaupun bentuknya masih ga rapih,tapi enakk jadinya 😍😍😍 Ine Setiawati -
-
Eggless Soft Bun Eggless Soft Bun
Bismillah...masih suasana lebaran nih gaes..minal aidzin wal faizin...mohon maaf lahir dan batin y gaes..setelah kemarin banyak makan yg bersantan..kali ini kita bikin yg simple y gaes..bisa jadi temen ngeteh..source CP : Nana Hanif...let's cuuuzzz#PejuangGoldenBatikApron#Week 14 lina NH -
Milk Bun (eggless) Milk Bun (eggless)
Source : AnikwinaRoti susunya enak & lembut pokoknya recomended deh😘 Ria Mariana -
Cross Sweet Bun with Lemon Cream Cheese filling (Eggless) Cross Sweet Bun with Lemon Cream Cheese filling (Eggless)
Roti ini identik dengan roti paskah, di eropa menjelang paskah banyak dijumpai bakery2 atau supermarket yg menjual cross buns ini. Dengan aneka ragam cita rasa : rasa spices, rasa plain, rasa cinnamon, kismis , keju, cokat dll...dan bentuk ada yang bulat/kotak.Roti ini yg saya bikin sesuai cita rasa saya manis manis cheesy lemoni gurih gitu, enak banget dgn perpaduan lemon cream cheese filling.Saya bikin roti hasilnya 7 pieces dgn berat @ -+ 40-42 gram (berat roti bebas)Roti lembut en empuk! Isian bebas yah selera masing2 😘 Regeena_123🌷 -
Coconut Cream Bun (Roti Kelapa) Coconut Cream Bun (Roti Kelapa)
Bahan adonan roti lihat resep ~Soft Milk Bun~ Stella Maria -
Coconut milk bun Coconut milk bun
pembuatan roti ini unik banget,,biasa klo roti lain di alasi kertas roti tp beda dg roti ini dialasi daun pisang dan sblm di oven di siram santan kental yg d beri maizena ,,mmng enak bngt harum dr daun pisang roti nya empuuk legiit 😍yuuk di coba ,, Dapur Nekda -
Choco Milk Buns (Eggless) Choco Milk Buns (Eggless)
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesiaMasih seneng buat roti nih moms... Kali ini cobain roti eggless atau tanpa telor.. Soalnya terkadang tanpa kita sadari banyak makanan/cemilan yg sudah mengandung telor yg kita konsumsi setiap hari. Jadi ada baiknya untuk mengurangi asupan telor kita buat roti tanpa telor. Karena disamping banyak gizi dalam telor, tapi tinggi kolestrol jg 😅. Tapi walaupun ga pake telor, roti ini rasanya enak ya moms,, ringan dan lembut,, apalagi sambil dicelup kedalam secangkir teh/kopi/milo hangat hhmmm,,, mantull banget 👍😋🤩*Isian bisa diganti sesuai selera ya moms,,, bisa manis atau asin.*Butter bisa diganti margarin ya, tapi untuk hasil lebih lembut gunakan butter.Source: AnikTriwina#Weeks30=R/192= 🌻Licha Alby🌷 -
Japanese Style Coconut Bun (Roti Kelapa) Japanese Style Coconut Bun (Roti Kelapa)
Liat2 Pinterest, kepincut resep ini. Bahan juga ada semua. Capcus aja buat. Adonan doughnya memakai 2 jenis susu, cair dan bubuk. Memang jadi milky bingitz. Dan roti dengan metode tangzhong biasanya soft and moist. Dan 4 hari masih empuk, asal di simpan di wadah kedap udara atau di plastikin.Buat saya custradnya kurang basah. Jadi saya tambah butter dan gulanya.Source: Pinterest, Christine's Recepie. Metode Tangzhong. Judul asli: Japanese Style Coconut Custrad Bun. Bunda Ei -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar