超簡単！サッパリ副菜 もずく豆腐
簡単にもう一品の時にすぐできます
このレシピの生い立ち
海藻を摂る習慣をつけたいときにアレンジ料理を増やそうと考えました
作り方
- 1
きゅうりは千切りにして軽く塩もみして10分ほどおき、しっかり水を絞る
- 2
乾燥わかめを使う場合は、十分な水に浸し、戻しておく
- 3
豆腐はカットしてもよし。今回は80gの絹ごし豆腐をそのまま盛り付け
- 4
盛り付けは、豆腐、キュウリ、ワカメ、モズクの順に
- 5
もずく酢の酢をかけ、最後にめんつゆを数滴（今回はだし入りで黒酢ベースのものを使用）
- 6
最後にヘタをとったミニトマトを添えて完成
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コツ・ポイント
サッパリ料理
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すりおろしたきゅうりともずく酢を混ぜるだけ！あっという間に出来る夏にぴったりな一品です。夏バテで食欲の無い時にgood！
ムー☆☆ -
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その他のレシピ
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