Budín sin TACC de naranja 🍊

Renata
Renata @RenataCocina
Bahía Blanca

#DelantalGlobal2024
#ingredientesConNaranja
Budín sano y saludable, la masa es bastante espesa , yo usé de harina de coco , también queda muy rico con harina de almendras y harina de avena , ó la premezcla. Si se hace muy líquida la masa del budín sale muy húmeda y suele desmigarse. El sabor es rico y liviano.

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 100 gramosharina de coco (reemplazable por la premezcla)
  2. 100 gramosazúcar
  3. 100 gramosmanteca pomada (ó 4 cucharadas de pasta de maní, ó 2 cucharadas de aceite de coco)
  4. 2huevos
  5. 50 ccjugo de naranja ó 1 naranja aprox, más la ralladura
  6. 1 cucharadapolvo de hornear

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir el azúcar con la materia grasa, batir, agregar los huevos y batir hasta integrar. Agregar el jugo de naranja y la ralladura. Integrar bien.

  2. 2

    Integrar la harina con el polvo. Y agregar a la mezcla anterior en dos partes, batir y integrar bien. La mezcla es espesa, pueden agregar más líquido pero sale muy húmeda y se desmiga.

  3. 3

    Enmantecar una budinera y agregar la mezcla. Hornear por 25 a 30 minutos a 180 grados. Cuando el palillo sale seco estará listo.

  4. 4

    Listo a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Renata
Renata @RenataCocina
Bahía Blanca
Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝
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