Bolu Tape Panggang (Vegan&refined sugar free)

Merry Yohana
Merry Yohana @veganmerry

Bingung dengan tape sisa di rumah. Bosen
juga kalau makan langsung. Akhirnya cari resep untuk bolu dan belajar dari resep mba @Nantik. Resep saya modifikasi sesuai bahan dan selera di rumah. Mudah membuatnya dan enak rasanya. Si Sulung yang awalnya cuma mau icip sedikit jadi makan 2 potong 😄

Bolu Tape Panggang (Vegan&refined sugar free)

Bingung dengan tape sisa di rumah. Bosen
juga kalau makan langsung. Akhirnya cari resep untuk bolu dan belajar dari resep mba @Nantik. Resep saya modifikasi sesuai bahan dan selera di rumah. Mudah membuatnya dan enak rasanya. Si Sulung yang awalnya cuma mau icip sedikit jadi makan 2 potong 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang
  1. Bahan basah:
  2. 150 gramtape
  3. 50 gramgula aren (resep asli gula pasir 100-130 gram)
  4. 250 mlsusu mente (1/4 cup kacang mede direndam air panas 30 menit lalu blender halus dengan air) (resep asli santan)
  5. 50 mlminyak kelapa
  6. Bahan kering:
  7. 200 gramtepung terigu
  8. 1/2 sdtbaking soda
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Topping: almond slice/kacang mente/meses

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan tape dengan garpu. Masukkan gula aren. Aduk rata. Masukkan susu mente dan aduk sampai tercampur. Lalu masukkan minyak kelapa. Aduk2 rata pakai whisker. Sisihkan.

  2. 2

    Ayak bahan kering dan masukkan ke dalam bahan basah. Aduk pelan hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan adonan ke dalam loyang, hiasi dengan topping, dan panggang dengan suhu 190°C selama 35-45 menit (sampai matang dan tes tusuk aman). Potong dan enjoy

  4. 4

    Tips: variasi bisa dengan menambahkan kopi instan (takaran bebas yang penting cairan tetap total 250 ml). Baunya wangi banget mirip seperti ro*ib*y 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Merry Yohana
Merry Yohana @veganmerry
pada
Vegan yang keluarganya masih karnivora 😂 jadi hasil karya di dapur masih bervariasi. Tapi tetap #gmakandagingmasihbisamakanenak 💚 salam sehat
Lebih banyak

Resep Serupa