21. SAMBEL KERANG IJO KUPAS

eshan kitchen ( Masakan Rumahan)
eshan kitchen ( Masakan Rumahan) @evaheni
Depok, Jawa Barat

Menu hari senin yg simple 😆
bingung mau masak apa, cek kulkas ada kerang kupas yg beli di tukang sayur kmaren sama ada pakcoy..
yaudah lg males yg ribet2 bikin pakcoy saus bawang sama sambel kerang aja deh yg sat set was wes wosss 🤣🤣

21. SAMBEL KERANG IJO KUPAS

73 orang berencana membuat resep ini

Menu hari senin yg simple 😆
bingung mau masak apa, cek kulkas ada kerang kupas yg beli di tukang sayur kmaren sama ada pakcoy..
yaudah lg males yg ribet2 bikin pakcoy saus bawang sama sambel kerang aja deh yg sat set was wes wosss 🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 bungkuskerang ijo kupas
  2. 7 lembardaun salam
  3. 9 lembardaun jeruk
  4. 2 jempoljahe
  5. 3 batangsereh
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyatotole/kaldu
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. secukupnyagula pasir
  10. 2 batangdaun bawang
  11. Bumbu Halus
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 buahtomat besar
  15. 5 bijicabe orange
  16. 6 bijicabe merah keriting

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci kerang dan buang serabut2 yg masih nempel (disini saya tidak foto)

  2. 2

    Rebus kerang yg sudah bersih di tambah daun salam, jahe, dan 5 lembar daun jeruk kurang lebih 15 menit untuk mengurangi bau amis.. dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan, sereh dan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya dengan minyak agak banyak sampai matang dan wangi

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukkan saus tiram, gula, totole, dan garam di aduk sampai tercampur rata, kemudian masukkan kerang yang sudah di tiriskan

  5. 5

    Tes rasa dan masak kerang sampai bumbu meresap

  6. 6

    Masukkan irisan daun bawang dan di aduk sebentar sebelum di sajikan, selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eshan kitchen ( Masakan Rumahan)
pada
Depok, Jawa Barat
Masakan rumahan simple👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa