Gulai daun singkong ikan teri medan

Ulfah Atikah swari
Ulfah Atikah swari @ulfatikahswari
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 100 gramteri nasi
  3. 10bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 5 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 3 buahcabe merah besar
  10. 5 buahcabe merah keriting
  11. 3 buahcabe merah jawa gendut
  12. 2 batangserai
  13. 3 lembardaun salam
  14. 1 ruaslengkuas di geprek
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 500 mlair
  17. 65 mlsanten kara
  18. Secukupnyapenyedap rasa
  19. Secukupnyagula
  20. Secukupnyalada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun singkong yang telah di siangin, kemudian rebus daun singkong beri garam aduk rata, rebus hingga empuk

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kimiri, kunyit, ketumbar. Dan cuci bersih ikan teri

  3. 3

    Jika sudah halus, tumis bumbu yang sudah di haluskan masukan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, tumis hingga bumbu matang dan harum

  4. 4

    Jika sudah matang harum masukan ikan teri, aduk aduk hingga rata masukan air, kemudian tunggu mendidih jika sudah mendidih masukan santan aduk rata kemudian masukan daun singkong

  5. 5

    Beri penyedap rasa, gula, lada dan cicipi rasa. Jika sudah pas matikan kompor dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulfah Atikah swari
Ulfah Atikah swari @ulfatikahswari
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa