ハンバーグソース

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コクと酸味があるソースでハンバーグが食べたくて。

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コクと酸味があるソースでハンバーグが食べたくて。
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材料

大きめハンバーグ2個分
  1. ケチャップ 大さじ2.5
  2. 日本酒 大さじ2
  3. とんかつソース 大さじ2
  4. マイユ・粒マスタード 小さじ1・1/2
  5. (砂糖) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ハンバーグを焼いたフライパンに１を入れて酒を飛ばす。

  3. 3

    酸味が強く感じたら砂糖をひとつまみ加える。

  4. 4

    付け合わせの粉ふきいもにもよく合います。

コツ・ポイント

ハンバーグはお肉みっちりタイプと相性がいい。
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