مراحل تهیه
- 1
پیاز رو خلالی خرد میکنیم
تفت میدیم تا طلایی بشه
بعد نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین زده و یه تفت میدیم
بعد تکه های مرغ که خرد کردیم رو اضافه میکنیم
مرغ رو با حرارت متوسط به بالا تفت میدیم
طوری که آب نندازه
اندازه برش های مرغ طوریه که زود میپزه
وقتی پخت ، گردو خرد شده رو اضافه کرده و در حد اینکه کمی بو داده بشه تفت میدیم. در آخر زعفران دم کرده رو اضافه کرده و شعله رو خاموش میکنیم - 2
برنج رو که از قبل خیسوندیم ، میذاریم بجوشه و یه کم که نرم شد به مرحله ی آبکش میرسونیم (یا میتونیم هم به روش کته ، فقط تا جایی بپزیم که آبش کشیده بشه
بعد به مواد اضافه میکنیم و مجدد برمیگردونیم به قابلمه ، من مدل کته ای درست کردم)
بعد اون برنج رو به مخلوط مرغ اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و دوباره برمیگردونیم توی قابلمهدر قابلمه رو میبندیم
روی در قابلمه دم کنی میکشیم و شعله رو کم میکنیم
در آخر ، مقداری کشمش و زرشک پاک کرده و شسته شده رو با کمی روغن تفت میدیم ، خیلی کم
بعد روی گردو پلو میریزیم
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
گردو پلو با سینه مرغ
از یه نگاه میشه افراد رو از نظر سلیقه غذایی به دو دسته تقسیم کرد:اونایی که از قِرچ قورچ کردن یه چیز سفت زیر دندونشون لذت میبرن ، میخواد آجیل توی پلو باشه ، میخواد نونِ برشته توی سالاد باشه یا هر چیزی ...و اونایی که همه چیزو نرم دوست دارن ، بدون هیچ دست انداز و سرعت گیری 😂من با افتخار اعلام میکنم جز دسته ی اولم 🤗یعنی میمیرم برای اینکه یه چیز سفت بیاد زیر دندونم و اگه همه چی نرم باشه اصلا حال نمیکنم ( مثلا یه تیکه نون برشته میزارم کنار سوپ که از نرمیِ کامل در بیارمش) ( 🤔 به نظرتون با این وضع دندونام تا چند سالگی دووم میارن 😂؟)خلاصه برای کسی با سلیقه ی من ، گردو پلو یه گزینه ی فوق العاده عالیه 😋😋و اگر شما جز دسته ی دومید بازم گردو پلو میتونه عالی باشه به شرطی که گردو ها رو خیلی ریز یا در حد آسیاب خرد کنید 👌با تشکر از کوکپدی هنرمند @Mitraa_s70 Mohaddeseh Allami -
🌸گردو پلو با سینه مرغ🌸
#چالش_بهاره#مرغ#زعفران#زرشک#گردو_با_سینه_مرغ#گردو_پلو ممنون از دوست خوبم❤ @miss_mohaddd 🌟Mahta🌟 -
خوراک مرغ و قارچ با زیره پلو
#خوراک_مرغ_قارچ#زیره_پلوغذای راحت و خوشمزه و خوش خوراککه هم میشه به صورت خوراک با نان میل کرد و هم با برنج که من با برنج سروکردم.زمان تهیه خوراک حدود ۲۰ دقیقه هست و اگر که مثل من در کنار برنج سرو می کنید، اول برنج را آماده و دم بگذارید و بعد خوراک را آماده کنید که در نهایت حدود ۴۰ دقیقه طول می کشد و غذای ما آماده اس.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @goli_pazz Mina dmr -
شفته کباب عراقی
حال همه ما خوب است،اما تو باور نکن....!میدانیهر قلبی "دردی" دارد...فقطنحوه ی ابراز آن متفاوت است!برخیآن را در چشمانشان پنهان می کنندوبرخی در لبخندشان....!ما انسان ها مثل مدادرنگی هستیم...شاید رنگ مورد علاقه یکدیگرنباشیم!!!اما روزی ...برای کامل کردن نقاشیمان؛دنبال هم خواهیم گشت !...به شرطی که اینقدر نتراشیم همدیگر راتا حد نابودی...!!!! فرناز👩🌾 -
-
جوجه ترش با بوقلمون (Sour chicken)😋
🍂از بس که خدا عاشق نقاشی بود🍂هر فصل به روی بوم، یک چیز کشید 🍂یک بار ولی گمان کنم شاعر شد🍂یک گوشه ی دنج رفت و پاییز کشید🍁🍁🍁جوجه ترش اصالتاً متعلق به استان گیلانه🏡این کباب شباهتهای زیادی به جوجه کباب داره ولی به خاطر استفاده از چاشنیهای خاص خودش با جوجه کباب متفاوته🍢جوجه ترش در کنار غذاهایی مثل کباب ترش، اکبر جوجه و … از معروفترین غذاهای شمالیه😋🖤شهادت ضامن آهو، امام رضا علیه السلام تسلیت باد🖤💚خورشید طوس، ضامن دعاهایتان🤲🏻💚#سرآشپز_طلایی#جوجه_ترش_بابوقملون#جوجه_فسنجونی#غذای_شمالی#دجاج_مشوي_حامض_مع_ديك_رومي#Sour_grilled_chicken_with_turkey 👩🍳Hamideh -
هویج پلو با مرغ
زن ها.....زخم هایشان رالاک میزنند...!" فقط مردها غیرت ندارند "...باورکن دختر ها هم رگ غیرتی دارند...که اگر گل کند ....!همه ی مردانگی ات زیر سوال میرود ...!!!ممنونم از خانم اکبری عزیز برای رسپی عالیشون❤️@cook_akbari Miss Ramezani -
-
-
هویج پلو پسر پز
#خوشمزههیچی بهتر از این نیست که به کارات برسی و خیالت از ناهار راحت باشه چون میبینی پسرت با وسواس داره آشپزی میکنه HANED -
مرغ سرخ شده زعفرانی
سلام دوستان چطورید🌲💚💖🍀🌹مرغ مزه دار شده زعفرانیخداییش تزئین و حال میکنید مدیونید تقلب کنیداااا 😂😁تزئین از یه بچه دبستانی هم بدتره 😬😄 😍مامان آراد 😍 -
عدس پلو
عدس طبع سردی دارد و به همین دلیل توصیه می شود این غذا را به همراه گرمی جات مصرف کنید.عدس پلو معمولا با کشمش و گوشت چرخکرده سرو می شود اما میتوان آن را با گوشت مرغ مصرف کرد و همچنین کشمش را از آن حذف کرد. موسوی -
گردو پلو با مرغ
سیمین بهبهانی یه جملهای داره، که میتونه یه تلنگر توی زندگیهممون باشه :《 مبادا زندگی را دست نخورده برای مرگ بگذاری...! 》...دستورات متنوعی از گردو پلو دیدمبا ترکیبات مختلفی هم دوستان درست کردناما من سالهاست این شکلی درست میکنم وخداروشکر همه تا حالا دوست داشتن🥰😋 Maryam -
آش اسفناج و جو
بهترین شیوه ی زندگیآن نیست که نقشه هایی بزرگبرای فردایت بکشیآن است که وقتی آفتاب غروب میکندلذت یک روز آرام را چشیده باشی ... میس معصوم -
-
-
رشته پلو با کشمش و گردو 🌸
یه چیز جالبی شنیدم، یارو میگفت ما باید یاد بگیریم که با ندونستن کنار بیایم. بعضی از ما وقتی مار نیشمون میزنه، به جای اینکه بریم بیمارستان و زخممون رو درمان کنیم، دنبال مار میدویم، سعی میکنیم ازش بپرسیم چرا ما رو نیش زده، بفهمیمش و بهش ثابت کنیم ما رو نباید نیش میزد!سلام مهربونا#رشته_پلو_با_گردو_و_کشمشبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Fateme_1362#رشته_پلو#گردو #کشمش#غذای_بدون_گوشت Ashpazye_parchin -
گمنه (بلغور) دمی گمنه
ما می خواهیم همه چیز را تغییر دهیم جز خودمانیک غذای خوشمزه که در ترکیه خیلی طرفدار داره و با ترکیبات مختلف پخته می شود. نیره اعظم زنجانی -
گردو پلو💯
. سلام دوستان گل گلاب🤗💞گردو پلو یه پلوی فوق العاده خوشمزه ست اگر تاحالا درست نکردید حتما تستش کنیدبا مرغ و یا با گوشت یا کوفته قلقلی میشه درستش کرد. من با مرغ پختم Mahshad Malekzad -
-
لوبیا پلو با لوبیا چشم بلبلیsolmaz
ما به دنیا می آییم ....!بدون این که چیزی با خودمان بیاوریمما خواهیم مرد....بدون این که چیزی با خودمان به آن دنیا ببریمو چقدر غم انگیز استکه در فاصله بین تولد و مرگما برای چیزهایی می جنگیمکه نه با خودمان آورده ایمو نه با خودمانخواهیم برد...@a_h_cook#چالش#پلو#پلو_لوبیا_چشم_بلبلی#لوبیا_چشم_بلبلی#گوشت_چرخ_شده#کوک_اسنپ Solm@z -
سالاد سیب زمینی فوری
تقدیم به همه ی دهه هشتادی های شجاع و باغیرت ....دمتون گرم✌🏻❤️....کاش همه ی ایرانیا یک دهه هشتادی درون داشتند و سلام بر امام حسین و حضرت ابوالفضل که حکومت نامشروع ظالم را نپذیرفت و قیام کرد#چراخونگی نورا🥰 -
سوپ ماش
کاش می شد حال خوب رالبخند زیبا رابعضی دوست داشتن ها راخشک کردلای کتاب گذاشت ونگهشان داشت🌸سلام 🌸با تشکر از دوست کوکپدی@mehrbano_849097 Tayebeh -
کُمپوت گلابی و سیب
کاش ميشد:بچگي را زنده کردکودکي شد،کودکانه گريه کردشعر " قهر قهر تا قيامت" را سرودآن قيامت، که دمي بيش نبودفاصله با کودکي هامان چه کرد ؟کاش ميشد ، بچگانه خنده کرد . . .خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#میوه_شهریوری#چالش_طعم_تابستان#گلابی#کمپوت_گلابی#کمپوت_سیب_و_گلابی#کمپوت بانوی کرمانشاهی -
زرشک پلو با مرغ نذری
غذای نذری عطر و طعم خاص خودش را دارهحالا هر غذایی باشه.و به هر تعدادیک سال تاسوعا از خیابان میرزای شیرازی تهران رد میشدیم کمی ترافیک بود دیدیم یک آقایی با سینی که داخلش چند تا کاسه و قاشق بود اومد دم ماشین و به ما تعارف کرد من دوتا کاسه برای خودم و همسرم برداشتم نزدیک غروب بود.و دیدم داخلش یک چیز سوپ مانند شبیه نخودآب است .برام جالب بود به همسرم گفتم لطف کن کنار خیابان نگهدار و پیاده شدم و جلو رفتم و دیدم اون آقا به زبان ارامنه صحبت میکنه سر صحبت را با ایشون باز کردم گفت خانواده من هر سال در روز تاسوعا این سوپ را می پزیم و بین مردم پخش میکنیم.چون در یک چنین روزی برادر کوچک من که بیمار بود را به اصرار همسایه مان جلوی دسته عزاداری بردیم و آنجا همگی برای برادرم دعا کردند و نامش را بلند صدا کردند و شکر خدا برادرم از آن بیماری شفا یافت حتما یکی از آن افراد را خدا دوست داشته و دعایش را برآورده کرده و برای همین مادرم این نذر را کرد و هر سال آن را ادا میکند.یا حسین🥀🥀🥀 نیره اعظم زنجانی -
آغور پیلار (پلو تاجیکستانی)
سازت اگر عشق بنوازدهمه خلقت خواهند رقصیدو زبانت اگر شیرین باشدهمه پروانه ها گرد تو خواهند آمدپس عشق را بنوازبا زبان شیرینت بخوانو با قلبت پذیرا باش❤️#آغورپیلار#پلو_تاجیکستانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ممنونم از دوست عزیز و خوبم@parisa_hajizadeh مطبخ لیلا -
-
لوبيا پلو
به پای کسی بسوزیدوبسابیدوبسازیدوبمانیدودرکلروی کسی یاهمدمی یادوستی یاعشقی حساب درازمدت بازکنیدکه دراوج همه سوختن هاودردکشیدن هاومشکلاتی که برای تان رقم میخوردمثل داغدیده هاوننه مرده هابه همراه شمابه خودزنی نپردازد!زانوی غم بغل نگیرد!وهمراه شمانسوزدودردنکشد!یعنی ازسوختن شمااصلا"وابدا"نسوزدونچرزد!وامانه آنقدرهاهم سردویخ باشدکه چشم به شعله ورشدن شمابیاندازدوهیچ کاری نکندتااینکه جلو چشماش تاته بسوزیدونیست شویدوبعدبشکن بزندبلکه سنگ صبوری عاقل تروفهمیده تروبادرایت ترازشماباشدیعنی دروقوع حوادثی که برای شماپیش می آیدمغزوعقلش بیشترکارکندوفعال تربشودتاآتشی که به جان تان افتاده راباسیاست ودرایت عقل خاموش کندودرجهت رفع مشکلاتی که برای شمابه وجودآمده است بکوشدیعنی همیشه دروقوع حوادث،یکی ازشمادونفر،به جای اینکه :گریه کنید،جیغ بزنید،ناله کنیدخودزنی کنید،همدیگرراکتک بزنیدعصبانی بشویدوپرخاشگری کنیدوبرشدت دعوابیافزایدبا خونسردی مدیریت کنیدیکی تون یخ باشدامانه یخ آب زمستان تان،یخ آب تابستان تان هم بشویدچون دلیل همه اختلافات این است که:هردوباهم خروس جنگی میشوندهردوباهم عزادارمیشوندهردوباهم دادمیزنندووو...مثل هم بودن ایرادی نداردامادربحران هایکی بایدفداکاربشودیکی بایدبه ایجادصلح وآرامش بپردازدوهیچ وقت نبایدبه آن یکنفرگفته بشود که:احساس نداردیاسنگ صبورنیست یا...پس جمله:به پای کسی بسوزکه ازسوختنت بسوزدنه آنکه باسردی فقط چشم به شعله بدوزدغلط است!امیدتونسته باشم مطلب رابرسانم وشماهم تونسته باشیدبگیریدپس لطفا"این مطلب راچندین بارباتمرکزبخوانیدسلام🥰#لوبيا_پلو_آزاده_پز تقديم نگاه زيباي شما عزيزانم#لوبیا_پلو#سیر#دارچین#سرآشپز_طلایی azadeh -
-
خورشت سبزیجات
.پاییز از راه رسیده است؛به دنبال خبری از عمو زنجیرباف،شهر و دڪه های روزنامه رازیر و رو کردم...خواستم بدانم آن را که بافتپشتِ ڪدام کوه انداختوصلش ڪنم به رویاهای بافتهی کودکمبا او بخندم و بخوانمنخود و ڪشمش بخوریممسیرِ خانه تا مدرسه را قدم بزنیمو بڪَویم؛ڪودڪم، جاده همان جادهی خاکی نیستاما غم همان غم است،نڪَرانی همان نڪَرانیِ مادرم،همان پدر با دستهای زمختتر،همان حسرتِ عروسکِ بزرگپشتِ ویترینِ مغازه،اما تو زندڪَی کن با هر چه که داریمثل توپ پلاستیڪی وتیله های دایی...دنیا باید بفهمدبرای نسلِ ماداشته ها بیشتر از نداشته هایِشانباارزش استو قویتر از اجدادمانبا باید و نبایدهایش میجنڪَیمسلام🥰#هویج#خورشت سبزیجات azadeh
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)