प्लम की खट्टी मीठी चटनी

Garima Varshney
Garima Varshney @garimavarshney2024
chandausi (sambhal)
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सामग्री

10 mins
4 सर्विंग
  1. 4प्लम
  2. 2कच्चे आम
  3. 2हरी मिर्च
  4. 100 ग्रामचीनी
  5. 1/2 चम्मचकाला नमक
  6. 1/2काली मिर्च पाउडर
  7. 1/2लाल मिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मचघी
  9. 1/2जीरा
  10. 10 ग्रामकिशमिश

कुकिंग निर्देश

10 mins
  1. 1

    सबसे पहले प्लम और हरी मिर्च कच्चे आम को धो लेंगे

  2. 2

    अब प्लम को काट के मिक्सर मैं हरी मिर्च और आम डाल कर ग्राइंड कर लेंगे

  3. 3

    अब घी को कड़ाई मैं डाल कर गरम कर लेंगे अब उसमे जीरा और किशमिश डाल कर भून लेंगे फिर उसमे पीसा हुआ प्लम डाल देंगे और अच्छी तरह से चला लेंगे

  4. 4

    अब अच्छे से भून जाए तो उसमे चीनी डाल देंगे और उसे चलायेगे जब तक चटनी बन न जाए तब तक चलाते रहेंगे

  5. 5

    अब उसमे काला नमक और काली मिर्च पाउडर डाल कर चला लेंगे अब आपकी चटनी तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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