कच्चे आम की खट्टी मीठी इंस्टेंट सब्जी
कुकिंग निर्देश
- 1
ताजेहरे कच्चे आम ले उसे एक बार पानी से धो ले फिर उसका छिलका उतार दे अब उसके छोटे-छोटे चित्र अनुसार पीस कर ले
- 2
अब कुकर को गैस पर चढ़ाए तेल गर्म करें हींग व जीरा तड़काएर् में लाल मिर्च डालें 1 मिनट बाद ही उसमें कटे हुए आम डालें
- 3
आप सभी सामग्री को मिक्स करें 2 मिनट भुने अब इसमें नमक डालें उसके बाद इसे फिर 1 मिनट के लिए भुने अब कटोरी मैं चीनी रखी है वह इसमें डालें एक बार चला कर इसमें एक गिलास पानी डालें और कुकर बंद कर दे एक भी सेल आने पर गैस बंद कर दे
- 4
आपकी स्वादिष्ट चटपटी व खट्टी मीठी आम की जायकेदार सब्जी तैयार है इसे आप रोटी पराठे चावल किसी के साथ भी गरमा गरम सर्वे कर सकते हैं यह बड़े व बच्चों सभी को बहुत पसंद आती है एक बार आप अवश्य ट्राई करें।
- 5
नोट -----मैंने इसमें गरम मसाला नहीं डाला है आपकी इच्छा हो तो आप डाल सकते हैं यह बिना मसाले के भी ऐसे ही बड़ी स्वादिष्ट लगती है
कुकस्नैपस
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