Terong Balado

Susukhandayani
Susukhandayani @Momyaya_20

Favorit suami👌

Terong Balado

34 orang berencana membuat resep ini

Favorit suami👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 1 Bungkusterong (isi 3 yang panjang)
  2. Bumbu Halus
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtlada butir
  6. 7 buahcabe rawit (opsional)
  7. 4 buahcabe keriting2
  8. 2 buahcabe merah besar (Tanjung)
  9. 2 buahkemiri
  10. 250 mlair mineral
  11. 1-2 sdmgula pasir (sesuaikan)
  12. 1 sdtroyco ayam (sesuaikan)
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 2-3 sdmkecap manis (sesuaikan)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong-potong terong yang sudah dicuci bersih, lalu goreng hingga matang dan golden brown. Sesuaikan selera, karna keluarga suka nya yang agak gosong gt.

  2. 2

    Ulek bahan-bahan untuk dijadikan bumbu halus, boleh menggunakan blender sesuai selera aja ya Moms👌

  3. 3

    Setelah bahan bumbu ulek nya selesai, tumis kedalam minyak panas hingga matang ya Moms biar bumbunya tidak bau langu gt, setelahnya ditambahkan air, kecap, gula pasir, royco ayam dan garam, lalu diamkan hingga air mendidih, lalu masukkan terongnya diaduk-aduk agar tercampur dengan bumbu dan koreksi rasa sesuaikan dengan selera, kalo ada kurang-kurang rasa boleh di tambah-tambahin aja moms. Diamkan selama 2 menit agar bumbu meresap

  4. 4

    Jika dirasa, rasanya sudah sesuai selera terong balado siap untuk disajikan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susukhandayani
Susukhandayani @Momyaya_20
pada
Java and western food 🍽I Love Cooking 🍴🔪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa