Pepes ikan patin dan tahu ala umanya Aisyah🤭

Name: Pepes ikan patin dan tahu ala umanya Aisyah🤭
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo Ikan patin; 2 buah tahu ukuran besar; 1 ikat Kemangi; 2 buah tomat besar; 2 batang serai; 6 biji bawang merah; 4 biji bawang putih; 4 biji kemiri; secukupnya cabe kecil,; secukupnya kunyit (saya pkai yg bubuk); daun pisang untuk membungkus; secukupnya aram; gula putih; penyedap

Mariam Hoki @UmanyaAisyah

Pepes ikan patin dan tahu ala umanya Aisyah🤭

Mariam Hoki @UmanyaAisyah

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kiloIkan patin
2 buah tahu ukuran besar
1 ikatKemangi
2 buahtomat besar
2 batang serai
6 biji bawang merah
4 biji bawang putih
4 biji kemiri
secukupnya cabe kecil,
secukupnya kunyit (saya pkai yg bubuk)
daun pisang untuk membungkus
bumbu tabur (secukupnya) : (bisa tidak digunakan jika tdk suka)
secukupnyaaram
gula putih
penyedap

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan patin,potong dan cuci bersih
2

Haluskan bawang,cabe,kemiri,serai,kunyit
3

Setelah halus tuang bumbu ke ikan,beri hirisan tomat,daun kemangi,aduk smpai bumbu tercampur,kemudian tambahkan tahu dan aduk kembali
4

Siapkan daun secukupnya dan letak kan dipanci kecil yg sdh jarang dipkai(karna malas membungkus satu persatu🤭)kemudian masuk kan ikan
5

Beri tutup daun atas nya,lalu masuk kan dipancing kukusan yg sdh diberi air,lalu kukus smpai mateng
6

Dan siap disajikan