Torta matera de membrillo🎂🧉🫖☕

Brenda Rodriguez
Brenda Rodriguez @brendaayelenrodri
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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 200 mlleche
  3. 200 grazúcar
  4. Ralladura de un limón
  5. 50 mlaceite
  6. 300 grharina leudante
  7. 300 grmembrillo
  8. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente colocar el huevo con el azúcar. Batir hasta cremar.

  2. 2

    Luego agregamos la ralladura de limón y la esencia de vainilla y seguimos batiendo.

  3. 3

    Procedemos a incorporar los líquidos.
    Agregamos el aceite y batimos.
    Luego agregamos la leche y mezclamos.

  4. 4

    Incorporamos la harina de a poco para no formar grumos. Y batimos bien hasta que quede una mezcla uniforme.

  5. 5

    Al dulce de membrillo yo lo lleve al microondas por un 1min aprox para que quede blandito y lo coloque en una manga.

  6. 6

    Luego en un recipiente yo le puse papel manteca ustedes si quieren le ponen aceite o manteca con harina.
    Coloco la preparación y con la manga le coloco el dulce de membrillo. Yo le hice tipo enrejado.

  7. 7

    Llevamos a horno precalentado por 20 min aprox. Pinchas con un palillo y tiene que salir limpio. Yo le puse un poco de coco a modo de decoración.

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Escrita por

Brenda Rodriguez
Brenda Rodriguez @brendaayelenrodri
Técnica superior en gestión ambiental ♻️.Amor por la montaña y la bici ⛰️🚴🏔️Mendocina🍇🍷Hija de cocineros servicio de catering "YON YON"
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