کباب تابه ای سیخی
مراحل تهیه
- 1
گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز و سیر های پوست گرفته و کمی زعفران غلیط و تمام ادویه ها مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا گوشت منسجم شود شما برای ورز دادن می توانید ۱۰۰ بار گوشت را به ظرف بکوبید تا منسجم تر شود
بعد از اینکه گوشت شما منسجم شد آن را داخل کاسه گذاشته و روی آن را سلفون بکشید و بمدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و به اصطلاح گوشت بیات شود.
- 2
سیخ های چوبی را نیم ساعت در آب قرار دهید تا در هنگام سرخ شدن نسوزد حالا از ماده کباب تابه ای روی بردارید و روی سیخ ها بزنید و خوب با دست به آن شکل دهید و برای ۱۰ دقیقه در فریرز قرار دهید.
- 3
داخل یک تابه نچسب مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس کباب های سیخ زده را داخل روغن داخل قرار دهید و با حرارت کم اجازه دهید تا پخته شود در ابتدای پخت گوشت آب انداخته سپس شروع به سرخ شدن می کند سیخ ها را برگردانید تا همه جای کباب سرخ شود
- 4
در انتهای پخت کره را به قطعات کوچکتر خرد کنید به همراه کمی زعفران روی کباب ها بزنید. کباب تابه ای سیخی ما حاضر است
- 5
داخل همان تابه
گوجه های حلقه ای خرد شده
را میچینیم و دوطرفش رو سرخ میکنیم (البته میتونید گوجه ها رو کبابی کنید و در کنار کباب ها میل کنید)
- 6
کباب ها ی سرخ شده را روی گوجه فرنگی ها میچینیم
- 7
کمی سس درست کرده و روی گوجه و کباب ها میریزیم
- 8
بعد از اینکه سس کمی قوام گرفت شعله رو خاموش میکنیم
و در کنار برنج میل میکنیم
- 9
نوش جان🍃
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کباب تابه ای سیخی
#بهترین_دستورمناین غذا در واقع همون کله گنجشکی جینگیلی شده اس که تبدیل به کباب تابه ای شده ،، موادشو به سیخ میکشیم و خوشگل مشکل سروش میکنیم این هم ایده جالبی هستش واسه شیک سرو کردن ای غذای خوشمزه
-
-
-
-
-
-
کباب سیخی تابه ای
ساده ،سریع، خوش طعمبه سبک و سیاق بندهبدون سیخ چوبی هم میشه این رسپی رو تهیه کنید.حتی میشه موادش رو قِلقِلی کنید و برای بچه ها سرخ کنید.#سرآشپز_طلایی#گوشت_چرخکرده👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻🌸
-
کباب تابه ای سیخی
یادمه موقعی که دختر خونه بودم وقتی مامانم کباب تابه ای درست وقتی از مدرسه میومدم درو که باز میکردم بوی کباب تابه ای حیاط و پر میکرد و منم خوشحال که آخ جون کباب تابه ای داریم با این که اون موقع انقدر غذاها تزیینی و قرطی نبود ولی مزه غذا ها یه چیز دیگه بود😔حالا با یه کباب سیخی خوشگل و عشقولانه چطورید😉
-
کباب تابه ای ترش 😋
و چه بسیارندزن هاییکه نه شعر می گویندنه شعر می خوانندنه شعر می دانندوخودشان چقدر شعر هستند...=)علی_حامیبسیار لذیذ حتما امتحان کنید ☺️👌🧡#کباب_تابه_ترش #کباب_ترش #کباب #کباب_تابه #کتلت #کوکو #گوشت_چرخکرده
-
-
کباب سیخی تابه ای🍗
این غذا راحت البته بسیارررررر خوشمزه هست 😋😋😋طراحی اون با خودتونه 🥇🚩یک نکته ی اساسی اینکه آب گوجه ،نگه دارید که روی کبابتون یا برنجتون بریزید و میل کنید 🧆🧆🧉
-
-
-
-
کباب تابه ای لوله ای
بنظرم مزیتی که نسبت به نوع همیشگی یعنی ساده داشت این بود که اصلا جمع نشد واندازه آش دقیقا مثل اولش بود#سرآشپز_طلایی#کباب_تابه ای#شام#ناهار
-
کباب تابه ای چوبی
یه غذای راحت و خوشمزه برای وقتایی که زمان هم کمه ⏰😋#سرآشپز_طلایی#کباب_تابه ای
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (46)