一直以來總覺得做饅頭很困難至從我的同學分享了饅頭簡易電鍋版的食譜只要照着食譜步驟 揉麵團 等發酵 幾乎零失敗熱騰騰的饅頭 就在家裡的廚房出爐了喜愛吃饅頭的朋友 你們也可DIY試試喔！ 訣竅提示麵團發酵一小時後如果還看到有未揉散的小細白點麵粉可以將麵團再繼續揉到沒有看到麵粉後用保鮮膜蓋住再發酵30分鐘發酵過後的麵團會非常柔軟且會膨脹ㄧ倍這食譜的份量約可做六個饅頭可以依需求增加食材的比例鮮奶可換成無糖豆槳食後感想純手工的的自製饅頭 口感與用料食材皆是一級棒可以與孩子DIY 做饅頭  增進親子的樂趣讓原本不愛吃饅頭的孩子 也會說 ~ 饅頭好好吃喔 !

我超愛吃麻糬的說 只是外面賣的有時都太硬了 所以乾脆自己做 沒想到超簡單的 獻給同好【要趕快吃 最好趁熱吃 不要放超過一天 會硬掉】

氣炸鍋不只能料理，烤餅乾和做點心也可以完成喲～～小朋友的小點心優格牛奶棒，香香脆脆的～很快就能完成！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy#Cookpad廚藝賞2019

最近天氣慢慢轉涼，正是吃鍋物的好季節，除了傳統火鍋外，有時在鍋底略做變化就能品嘗不同的風味喔。今天分享的是我自己超喜歡，而且做法一點都不困難的鮮奶火鍋，經過我多次嘗試，覺得對於吃慣台式風味火鍋最能接受，也一定會喜歡的味道，偷偷說.....味道口感比起連鎖餐飲推出的熱門鍋物可是毫不遜色呢~喜愛鮮奶火鍋的朋友推薦大家有機會一定要自己動手試試看。 訣竅提示關於"菲仕蘭優質牛乳"拿來運用做鮮奶鍋真的超推薦，國際認證背書，是百分百純鮮奶，讓人放心也安心。尤其偏愛全脂牛奶，運用做鮮奶鍋真的很適合。更多介紹可參考:菲仕蘭官網:http://freshland.com.tw/in-product01.htm粉絲團:@菲仕蘭牛乳@菲仕蘭優質葵花油https://www.facebook.com/freshland.excellac/ 食後感想歡迎加入:【歐巴桑的快樂廚房】https://goo.gl/v6PxDy有需要各式各樣餐廚鍋具或漂亮美盤，陶瓷器皿， 這裡買☛【餐廚好物敗家新樂園】https://www.facebook.com/94i94i 

#火鍋祭冷冷的天氣來一鍋牛奶鍋最棒了,外面的牛奶鍋到底是加奶粉.牛奶.還是??到底牛奶鍋裡的牛奶是什麼呢??如果會擔心吃到來路不明的牛奶鍋,那就自己來煮一鍋濃醇香的牛奶鍋吧,不僅自己可以加入自己喜愛的牛奶,火鍋料也可以選擇自己愛吃的. 牛奶跟高湯的比例是2:1喔,要留意比例,煮出來的牛奶鍋湯底才會濃.純.香~~

在尚未吃過牛奶鍋前，總覺得把牛奶當成湯底感覺很奇怪。後來在某連鎖火鍋餐廳吃過後，一吃驚為天人，非常喜愛。後來在新聞上得知他們的湯底不是用真正的鮮奶做的，就想要自己動手做看看。上週朋友聚會的時候，我說要煮牛奶鍋，朋友們都覺得無法想像味道。吃過後發現其實味道不會不搭，反而很鮮甜喔~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/112680661力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

家中的鮮奶眼看就要過期了，於是上網google牛奶鍋的食譜，利用冰箱的剩菜，綜合出這一道簡單的兩人牛奶鍋晚餐，溫暖又美味，非常速配這樣濕濕冷冷的冬天。訣竅提示就跟煮火鍋一樣，步驟非常簡單，可以順便清冰箱，牛奶鍋的重點是奶油＋大蒜，味道就會對了！起司可有可無，丁香有著畫龍點睛的效果，非常值得一試！食後感想結果只用了一個威士忌杯的鮮奶，還是沒清完，但鮮奶鍋卻意外地好吃。最近沙茶醬的火鍋吃太多了，換換口味很讚喔！

香味十足的牛奶火鍋～自己作更香濃哦！訣竅提示起司不適宜久煮，會乳水分離哦食後感想濃郁湯頭喝了會暖呼呼的！

#寫食譜種樹 一直以來我都是電鍋的好朋友, 這道西式的香草奶醬燉雞當然也要用電鍋來料理, 用自家種植的新鮮香草搭配濃郁的動物性鮮奶油煮出這道百搭款燉雞, 不管配飯還是配麵都很不錯！有機會請你一定要試試看。

#紅白料理自己做的牛奶鍋吃起來甜甜的味道彷彿在回味當年戀愛中的熱戀期

牛奶火鍋打從幾年前開始就在台灣竄紅，也算是除了麻辣鴛鴦鍋之外頗受年輕人喜愛的鍋物。雖說各家牛奶火鍋都有其訣竅，但其實都很簡單。今年就要來分享其中一種訣竅，這也是許多店家會用的方式，多了這一味，你的牛奶火鍋也能香醇、濃郁、奶味完整巴在食材上，一點都不輸各家火鍋店。fb：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

坦白說~這還真是個沒有難度的料理🤣，只要去趟全聯買盒加熱即食的麻辣鴨血，再加上些高湯和鹽調味，就是麻辣鍋底啦☝️，料理包裡頭已經有滿滿的鴨血，湯頭也還蠻夠味的，接下來 想加什麼就加什麼囉 #金廚獎