Pretzel 😋😋👌
Kemaren liat di youtube cara bikin pretzel, mikir bikin nya bakal susah, tp ternyata ga jg 😂 jd langsung coba praktekin.
11-12 sama buatan auntie's an*e lha 😆 ini buatan auntie's melz 😂😂😂 haaha.
Yuk drpd mehong2 beli, di coba buat sendiri 😁 pake cocolan butterscotch enak lho 😋😋😋 (resep butterscotch pernah saya post sebelum nya).
Pretzel 😋😋👌
Kemaren liat di youtube cara bikin pretzel, mikir bikin nya bakal susah, tp ternyata ga jg 😂 jd langsung coba praktekin.
11-12 sama buatan auntie's an*e lha 😆 ini buatan auntie's melz 😂😂😂 haaha.
Yuk drpd mehong2 beli, di coba buat sendiri 😁 pake cocolan butterscotch enak lho 😋😋😋 (resep butterscotch pernah saya post sebelum nya).
Cara Membuat
- 1
Campur air + ragi + gula sampai keluar gelembung2 tanda ragi aktif. Biarkan 10 menit. Tambahkan semua bahan kecuali butter. Aduk semua bahan, uleni sampai kalis. Setelah adonan kalis tambahkan butter. Uleni lg sampai kalis elastis
- 2
Taruh adonan yg sudah kalis elastis di wadah, tutupi dgn kain yg sudah dibasahi/ tutup dgn plastik wrap. Biarkan selama 1jam.
- 3
Setelah 1 jam dan adonan sudah mengembang 2 x lipat. Bagi adonan menjadi 9 bagian sama besar. Lalu bentuk panjang dengan bantuan rolling pin
- 4
Panjangkan dan tipiskan sisi kanan kiri adonan. Dan tengah menjadi lebih besar
- 5
Satukan ujung adonan dengan pilin adonan seperti di pict
- 6
Lalu lipat adonan ke tengah dengan agak sedikit ditekan (lihat pict).
- 7
Lakukan step di atas sampai semua adonan habis. Tata di loyang yg sudah beralaskan margarin. Biarkan dan proofing kembali selama 30 menit sampai adonan mengembang.
- 8
Setelah 30 menit, siapkan rebusan pretzel : didihkan air 2liter dan beri baking soda. Tunggu sampai air mendidih. Masukan pretzel ke air, masing2 sisi rebus selama 1 1/2 menit, lakukan sama utk sisi sebaliknya. Angkat dan tiriskan pretzel. Lakukan satu persatu sampai pretzel habis
- 9
Tata pretzel yg sudah di rebus di loyang kembali. Olesi permukaan nya dgn kuning telur, beri toping gula utk yg ingin pretzel manis atau sedikit garam utk yg ingin pretzel asin
- 10
Lalu panggang pretzel selama 15 menit sampai matang kuning kecoklatan (suhu sesuaikan dgn oven masing2 ya). Angkat dan biarkan dingin
- 11
Saya makan pakai cocolan butterscotch 😁 ciri pretzel ini di bagian atas nya chewy dan garing ya. Dan dlem nya lembut. Ini yg bedain si pretzel dgn roti 😂 Kunci bikin si adonan chewy saat perebusan dgn si soda kue, jgn trlalu cepat dan jgn trlalu lama jg 😅
- 12
Ini endesss 😁
Resep Serupa
-
Soft Pretzel Homemade Soft Pretzel Homemade
Kalo nge-mall si anak kecil ini selalu saya beliin pretzel ini di auntie anne buat cemilannya. Abis anaknya doyan banget, pilihan rasanya yang almond. Ini saya coba buat sendiri dirumah, gak pake almond krn gak ada stock. Nemu resep dari ig kentskyler. Kalo ada yg tanya anaknya suka gak sama buatan rumahan? Jawabannya so pasti, rasa gak beda jauh lah ya sama yg aslinya. Ini enak dimakan pas masih hangat ya. Kl udh dingin suhu ruang agak sedikit keras.
-
Germanian Pretzel Germanian Pretzel
Liburan! Saatnya berkreasiii.....Ini saya buat pretzel untuk keluarga, karena saya liat-liat di youtube kayaknya enak. Akhirnya saya bikin juga deh sambil intip-intip resep di cookpad.Selamat mencoba, happy cooking.Source: Diyah Kuntari
-
62. Pretzel rumahan 62. Pretzel rumahan
Si abang kecil di rumah suka dengan pretzel nya "AA" tapi berhubung lagi PSBB males namanya ke mall..Akhirnya coba2 bikin pretzel ala rumahan aja murah meriah..dan si abang kecil suka banget makannya sampai rebutan dgn papanya🤣#PejuangGoldenApron3#GA3
-
Pretzels 🥨 Pretzels 🥨
Pretzels ini termasuk cemilan tradisional atau street food asal Jerman. Bahan dasarnya mirip dengan roti, yang membedakan adalah proses perendaman sebentar di water bath (campuran air mendidih dan baking soda) dan prosesnya lebih singkat dari roti. Jadi menciptakan tekstur yang chewy dan enak, lembut juga 😋 kalo beli di mall, satunya bisa 20ribuan sampe 30 ribu. Bikin sendiri pastinya jadi lebih hemat dong 😃 rasa dan teksturnya juga mirip2, bahkan lebih enak yang buat sendiri hhe. Lebih lembut dan ga terlalu alot. Untuk topping bisa sesuai selera ya mau pakai palm sugar, almond, atau cinnamon bubuk. Happy baking 👩🍳Sumber: Kitchen Lab#CookpadCommunity_Depok
-
Pretzel Keju Pretzel Keju
Ini bukan gosong ya tp krn olesan dan rebusan dr baking sodanya.. #MomenManis #MurahMeriah
-
-
#1#belajarbaking Pretzel #1#belajarbaking Pretzel
Hai semua , Di sini saya akan memberikan resep mudah Cara membuat Pretzel . Pretzel ini selalu menjadi favourite Saya Dan suami.Karena suami suka banget Makanan khas German .Pretzel ini selalu jadi appetizer sebelum kita memakan Schitzel ( ini resepnya nanti saya share setelah Pretzel ini).Bikin nya mudah kokSaya gak pakai takaran gram yahCuma pake sendok makan saja....So easy hihihi .
-
Soft Pretzel Soft Pretzel
Berbeda dengan tekstur roti Asia yang lembut, tekstur roti dari daratan Eropa cenderung agak keras di luar tapi chewy di dalam.Aku sendiri penggemar roti2 Perancis, jadi mudah aja jatuh cinta dengan roti berbentuk simpul ini.Kalo diinget2, bisa jadi ini tahun ke 3 ku ga perna beli lagi Pretzelnya Auntie Anne's. Wkwkwk..Nyaris selama itu ga nge mall, sekalinya ke mall ga belok ke gerai favorit itu. Diingatkan ketika liat YouTube, malah jadi pengen bikin sendiri. Sebenernya favorit ku adalah cinnamon sugar, tapi kali ini aku bikin versi original dengan tambahan dipping karamel#CookpadCommunity_Bandung
-
Homemade Soft Pretzels Homemade Soft Pretzels
First attempt: Homemade Soft Pretzels. Daripada beli di mall mending bikin sendiri yuk! Lebih murah dan dapetnya juga banyak. Plus cuman butuh 6 bahan doang. Serve theme while they're still warm. 👍🏽
-
Pretzel ala Mall Pretzel ala Mall
Requestnya anak wedo, ini enak dh kyk yg di mal itu *aun*** a**** pretzel, yukz coba bikin bhnny simple az.Source. food recipes
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)