Cumi Hitam Asam Pedas

Fitri Amaliana
Fitri Amaliana @fitri_amalia

Ceritanya suami lg kangen sm masakan Almarhumah mamaknya, hmm.. Walaupun aku nggak pernah cobain masakan beliau. Tp aku usahain rasanya sesuai harapan suami. Walaupun beda2 tipis 😊

Cumi Hitam Asam Pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya suami lg kangen sm masakan Almarhumah mamaknya, hmm.. Walaupun aku nggak pernah cobain masakan beliau. Tp aku usahain rasanya sesuai harapan suami. Walaupun beda2 tipis 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgCumi segar uk sedang
  2. 1jeruk nipis
  3. Bahan di Iris :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe keriting
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. pelengkap :
  11. sejumputgaram (selera)
  12. 1/2lingkaran gula jawa
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1 sdtAsam Jawa
  15. 3 gelas belimbingAir Matang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi potong 4 bagian, jangan buang tintanya. Kasih perasan jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bahan yg sudah di iris sampai harum.

  3. 3

    Masukan cumi, tumis sebentar, lalu masukan air.

  4. 4

    Masukan bahan pelengkap. Tutup hingga air sedikit dan cumi mekar. Lalu koreksi rasa dan selesai.

  5. 5

    Tips: Agar cumi tidak alot, jgn masak terlalu lama dan api sedang saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Amaliana
Fitri Amaliana @fitri_amalia
pada
Istri dari suami yg doyan makan dan ibu dari 2 orang anak yg masih kecil. Suka masak yg simple tp punya rasa yg kata suami aku "cuma mamah yg bisa masak rasanya pas begini" wkwkwk pak suami bisaaa aee mujinya, biar istrinya rajin masak😆😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa