Bahan-bahan

10 menit
1 porsi
  1. 1 lempengMie telur
  2. 50 grSawi hijau
  3. 1/4 bagianKol
  4. 10 grAyam suwir
  5. 1 butirTelur
  6. 2 siungBawang putih
  7. 2 butirBawang merah
  8. 3/4 sdtGula
  9. 1/4 sdtGaram
  10. 2 sdmKecap manis
  11. 1 sdmKecap asin
  12. 1/2 sdtSaos tiram
  13. 3 sdmMinyak untuk menumis
  14. SecukupnyaAir untuk merebus mie

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Iris bawang putih dan merah. Sisihkan. Potong kol dan sawi hijau pendek2 atau ke ukuran yg bisa dikunyah.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih. Masukan mie lalu angkat ketika 1/2 matang sekitar 1.5 menit. Tiriskan dan beri minyak sekitar 1 sdt agar tidak menempel lalu aduk.

  3. 3

    (Tahap pertama: bawang merah, putih) Panaskan wajan beri minyak, masukan bawang putih dan merah. Tumis hingga harum dan agak kecokelatan.

  4. 4

    (Tahap 2: isi lalu mie) Ceplok telor lalu orek kasar. Masukan sawi dan kol dan ayam suwir. Tumis dengan api kecil. Lalu masukan mie tadi kalau masih agak nempel harus dibuka-buka dulu dengan jari agar lebih mudah menumis.

  5. 5

    (tahap 3: bumbu) Beri gula, garam, merica, kecap asin, kecap manis dan saos tiram

  6. 6

    Aduk rata hingga warna mie menjadi cokelat. Cicipi. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Resep Serupa