Bubur Ayam Kuah Kuning

Indah Fajar
Indah Fajar @cook_4861408
Medan, Indonesia

Paksu lagi sakit minta di masakin bubur ayam

Bubur Ayam Kuah Kuning

Paksu lagi sakit minta di masakin bubur ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cupberas
  2. 1 ltrair kaldu ayam / air biasa
  3. 500 mlsantan / atau 1 bgkus santan kara
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 1 bgkusmasako
  7. bahan kuah kuning
  8. 7 bhbawang merah
  9. 5 bhbawang putih
  10. 2 ruaskunyit
  11. 4 bhkemiri
  12. 1/4 sdtketumbar
  13. 1/4 sdtlada
  14. 1 btgsereh, geprek
  15. 1 bhdada ayam
  16. secukupnyaminyak utk menumis
  17. pelengkap
  18. secukupnyakerupuk
  19. sesuai selerasambal
  20. sesuai selerabawang goreng
  21. 1 potongayam suwir
  22. sesuai selerakacang kedele atau tanah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras, lalu rebus dengan air kaldu atau air biasa, daun salam, jahe dan masako sampai beras berubah bentuk, jika sudah berubah bentuk menjadi lebih hancur/lembek tuang santan, lalu rebus kembali sampai tingkat kelembekan bubur sesuai selera masing2, jangan lupa di cicipin ya

  2. 2

    Tumis bumbu kuah kuning sampai harum wangi tidak langu, masukkam dada ayam, beri air, masak sampai ayam mengeluarkan kaldu, dan air menyusut, bumbuin dengan gula garam dan penyedap, lalu saring, sisihkan ayam, lalu goreng ayam sebagai bahan pelengkap

  3. 3

    Tata bubur dalam mangkok beri bahan pelengkap lalu siram dengan kuah kuning, mantap

  4. 4

    Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Fajar
Indah Fajar @cook_4861408
pada
Medan, Indonesia
home cooking❤ enthusiast with cooking and bakingMuhammad Al-Rassyaig : indafajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa