Ceker & sayap pedes ala ceker lapindo🐔

nissa erlina trie fani
nissa erlina trie fani @cook_4698009
Gresik

Kangen makan ceker lapindo tapi belom sempet pulkam ke sidoarjo masih di gresik akhirnya bikin sendiri deh ceker pedes ala ceker lapindo 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. 1/4 kgkaki ayam / ceker
  3. 2 buahtomat, iris jd beberapa bagian
  4. beberapa cabe rawit sesuai selera, iris tipis
  5. beberapa daun jeruk, iris tipis serong
  6. 1 buahserai, geprek
  7. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  8. sedikitkecap manis
  9. sedikitair, untuk kuah
  10. gula, garam & penyedap rasa
  11. 3 buahcabai merah besar, iris serong
  12. bumbu yang di haluskan :
  13. 8 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. beberapa merica
  16. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker & sayap ayam hingga bersih lalu rebus dengan air kira* 30 menit / tunggu hingga ceker dan sayap empuk.

  2. 2

    Siapkan bahan yang telah di iris.

  3. 3

    Siapkan bumbu yang telah di haluskan lalu tumis dengan minyak panas. Lalu masukkan serai & lengkuas.

  4. 4

    Aduk hingga rata lalu masukkan sedikit air.

  5. 5

    Masukkan ayam yang sebelumnya telah di rebus hingga empuk. Aduk rata

  6. 6

    Masukkan tomat, cabe dan daun jeruk yang telah diiris. Lalu beri kecap manis.

  7. 7

    Aduk hingga terCampur dan tunggu hingga semuanya mendidih.

  8. 8

    Beri garam, gula & penyedap.. lalu cicipi, jika sudah pas lalu angkat 😄

  9. 9

    Ceker & sayap pedasnya siap di hidangkan dengan nasi hangat 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nissa erlina trie fani
pada
Gresik
halo semuanyaa ! selamat datang di laman cookpadku ya 😁 resep yang aku bikin kebanyakan ala aku sendiri daaan resep turun temurun dari mama aku yg aku praktekin .. jadi jika ada yg kurang ini atau itu dalam hal resep atau bahan harap maklum cz resep ini atau laman cookpad ku ini adalah made in me ala resep aku sendiri daan resep dari mama aku jadi sekali lagi harap di maklumi jikalau ada kurangnya yaa 🙇‍♂️😁👌 di sini aku cuman pengen berbagi atau ngeshare resep masakan yang aku bikin dan INSHAALLAH tidak mengecewakan , selamaat mencobaaa semuanyaa jgan lupa RECOOK resepku yaaa 😄👍
Lebih banyak

Komentar (2)

Hana Isyul
Hana Isyul @cook_16420181
Mbk mau tanya kalo gak dikasih sereh gimna mbk

Resep Serupa