Cuci ikan sampai bersih kemudian dibacam menggunakan garam secukupnya dan perasan air lemon. Kalo tidak ada lemon bisa diganti sm cuka. Diamkan 10 menit.

Goreng ikan hingga kering, ato sesuai selera

Iris halus bawang putih dan bawang merah, iris besar bawang bombai bawang daun dan tomat.

Tumis lebih dahulu bawang putih, merah dan bawang bombai. Setelah terlihat hampir matang masukan tomat dan bawang daun. Dimasukan terpisah agar tomat dan bawang daun tidak terlalu layu ketika matang.

Masukan saos tomat dan saos sambal sesuai selera. Pastikan saos tomat lebih banyak daripada saos sambal. Karna saya suka pedas. Saya pake irisan cabe rawit lagi. Itu sesuai selera ya.

Setelah kedua saos dicampurkan kedalam tumisan tadi, tambahkan satu gelas air. Aduk hingga merata. Tambahkan gula dan royco secukupnya sesuai selera

Campurkan 1 sendok makan sagu dengan air secukupnya. Dan masukan 2 sendok makan sagu cair tsb ke dalam saos yang sedang dimasak. Tunggu sekitar 1 menit dan saos selesaiii

Plating sesuai selera deh. Selamat mencoba bunda