Minis de manzana con pan de molde

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Benicarló

Minis de manzana con pan de molde. Un bocata de postre supersabroso.

Receta participante en el concurso de recetas del mes de marzo de 2015 de Frescamp. Autor: Marian Bonet

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 3Manzanas grandes dulces
  2. 6 Rebanadas Pan de molde sin corteza
  3. 100 grMantequilla
  4. 50 grAzúcar moreno
  5. Al gustoCanela en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezamos la receta lavando, pelando y cortando las manzanas a trozos.

  2. 2

    Pondremos los trozos en el horno a 180º en una bandeja con papel vegetal unos 20 minutos. Retiramos la mitad de los trozos en un plato y la otra mitad en otro.

  3. 3

    Ponemos a calentar la mantequilla a fuego lento removiendo para que no se queme, hasta que esté totalmente líquida.

  4. 4

    Vertiremos la mantequilla caliente por encima de las rebanadas de pan de molde y dejamos que queden bien impregnadas y que se vayan enfriando.

  5. 5

    La mitad de la manzana que tenemos en un plato, la trituramos muy fina con el minipimer.

  6. 6

    Cuando esté triturada la untaremos por una cara de las rebanadas de pan y encima colocaremos los trozos de manzana del otro plato.

  7. 7

    Espolvoreamos la manzana con azúcar moreno y canela y lo volvemos a meter 5 minutos en el horno, esta vez las rebanadas ya montadas encima de una hoja de papel vegetal.

  8. 8

    Las serviremos frías. Se puede añadir un poco más de canela a gusto del comensal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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