Torrijas con pan de molde

Silvia Campo Gómez
Silvia Campo Gómez @S_06_C_07_G_18

#WeekendTour
Normalmente las torrijas se hacen con pan duro, pero en este caso he utilizado las tapas del pan de molde que no se suelen usar, y el resultado es una maravilla.

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Ingredientes

  1. Tapas del pan de molde
  2. Leche para remojar el pan
  3. Huevo para rebozar
  4. Azúcar
  5. Vainilla (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero cortamos las tapas de la forma deseada, yo las hago en forma de barra, pero se pueden hacer de la forma que queramos.

  2. 2

    Cuando las tengamos, las vamos pasando por la leche a la que hemos añadido un chorro de vainilla (opcional)

  3. 3

    Una vez que estén bien impregnadas, las pasamos por huevo y las echamos a una sartén con abundante aceite de girasol (mejor que con el de oliva, ya que tiene mucho sabor, el de girasol es más suave)

  4. 4

    Una vez que estén doraditas las sacamos a un plato con papel absorbente.

  5. 5

    Cuando las tengamos todas las vamos pasando por azúcar por todas sus caras. Y listo!

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Silvia Campo Gómez
Silvia Campo Gómez @S_06_C_07_G_18

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