Tongseng ayam resep ala ala

Ayu Puji Lestari
Ayu Puji Lestari @cook_4543725

saya ini hobi masak, alhmdulillah dpt suami yg ga pernah rewel soal mkanan. apapun yg dimasak pasti dimakan asalkan ada cabe rawit juga kerupuk. kali ini saya coba masak tongseng ayam. tp pakai resep ala saya sendri. bumbunya pun segala di campur. harap maklum ya bu ibu. masak itu harus brani bereksperimen. mau masak apapun. bumbu dasarnya pasti sma itu2 juga. semoga bermanfaat ya

Tongseng ayam resep ala ala

9 orang berencana membuat resep ini

saya ini hobi masak, alhmdulillah dpt suami yg ga pernah rewel soal mkanan. apapun yg dimasak pasti dimakan asalkan ada cabe rawit juga kerupuk. kali ini saya coba masak tongseng ayam. tp pakai resep ala saya sendri. bumbunya pun segala di campur. harap maklum ya bu ibu. masak itu harus brani bereksperimen. mau masak apapun. bumbu dasarnya pasti sma itu2 juga. semoga bermanfaat ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam potong dadu (bebas mau pakai daging apa)
  2. 3 siungbawang putih (untuk melumuri ayam)
  3. 1 batangserai
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 buahtomat
  6. 10-15 buahcabai rawit (sesuai selera)
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. sedikitkubis (kol) irisan
  10. sedikitkecap manis
  11. sedikitgula
  12. secukupnyagaram
  13. sedikit penyedal rasa
  14. sedikitlada bubuk
  15. bumbu halus:
  16. 4 siungbawang putih
  17. 5 siungbawang merah
  18. 2 butirkemiri
  19. 1 ruaskunyit
  20. sedikitlengkuas
  21. sedikitjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama bersihkan ayam lalu potong2 dadu, setelah itu haluskan 3 siung bawang putih dan sedikit garam. setelah halus lumuri pada ayam yg sudah dipotong tdi biar kan beberapa menit sambil kita siapkan bahan lainnya

  2. 2

    Lalu kita siapkan bumbu halus.

  3. 3

    Setelah dihaluskan kita iris2 bahan yg lain spt bawang bombay, tomat, daun bawang, kubis (kol), sedikit cabai rawit di iris, sedikit laginya biarkan utuh

  4. 4

    Setelah itu kita panaskan minyak dlm wajan untuk menumis bumbu, masukan bumbu halus beserta bawang bombay, serai, daun salam. hingga harum dan berubah menjadi kecoklatan.

  5. 5

    Agar bumbu tdk gosong, tambahkan sedikit air

  6. 6

    Lalu, masukan ayamnya, masak hingga ayam terasa sudah matang, tambkan bumbu garam, gula, lada bubuk, dan sedikit kecap manis, sambil masukan pula cabai rawit iris, sisa cabai rawit yg utuh, tomat iris, kubis, daun bawang, masak smpai air nya menyusut

  7. 7

    Setelah bumbu terasa pas kita hidangkan di mangkuk dan beri sedikit bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Puji Lestari
Ayu Puji Lestari @cook_4543725
pada

Komentar

Resep Serupa