Roti Panggang Waluh Kuning - Bebas Gluten

Awalnya ketika seorang teman memberi tahu saya bahwa dia alergi dengan gluten, jadi apapun jenis makanan yang dia konsumsi tidak boleh tersentuh oleh bahan yang mengandung gluten. Suatu saat ketika saya mencicipi kerupuk di meja makan dia yang juga bebas gluten, saya berpikir tepung bebas gluten pasti juga enak untuk dibuat jenis makanan lainnya. Senangnya saat dia memberi saya sekotak tepung bebas gluten yang terbuat dari singkong (buatan asli Indonesia)! wow
Akhirnya, mulailah hasrat saya muncul untuk bikin kue-kue atau roti berbahan dasar tepung yang bebas gluten. Salah satunya, saya coba ini "Roti Panggang Waluh Kuning"
Roti Panggang Waluh Kuning - Bebas Gluten
Awalnya ketika seorang teman memberi tahu saya bahwa dia alergi dengan gluten, jadi apapun jenis makanan yang dia konsumsi tidak boleh tersentuh oleh bahan yang mengandung gluten. Suatu saat ketika saya mencicipi kerupuk di meja makan dia yang juga bebas gluten, saya berpikir tepung bebas gluten pasti juga enak untuk dibuat jenis makanan lainnya. Senangnya saat dia memberi saya sekotak tepung bebas gluten yang terbuat dari singkong (buatan asli Indonesia)! wow
Akhirnya, mulailah hasrat saya muncul untuk bikin kue-kue atau roti berbahan dasar tepung yang bebas gluten. Salah satunya, saya coba ini "Roti Panggang Waluh Kuning"
Cara Membuat
- 1
Mixer margarin butter bersama gula merah, kecepatan tinggi sampai membentuk krim
- 2
Tambahkan telur satu demi satu sambil terus dimixer sampai merata
- 3
Di mangkuk lain siapkan tepung bebas gluten, campur dengan baking powder, baking soda, bumbu spiku, kayu manis bubuk, garam dan vanili. Sisihkan
- 4
Tuang adonan pertama (krim dengan telur) pelan-pelan ke adonan kering (tepung dll) lalu aduk dengan spatula. Jangan terlalu cepat atau terlalu lama mencampur supaya tidak bantat. Cara lama yang diajari oleh ibu saya dengan sistim mengiris dan membalik pakai spatula dengan lembut
- 5
Panaskan oven dan siapkan loyang bread loaf yang sudah dioles mentega dan ditaburi tipis dengan tepung
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang di dalam oven selama kira-kira 1 jam, 10 menit
- 7
Tutup dengan aluminium foil saat permukaan roti mulai kecoklatan (supaya permukaan tidak kasar/keras, dan tidak terkesan gosong)
- 8
Matikan oven, keluarkan dan biarkan agak dingin di luar baru roti bisa diangkat dari loyang
- 9
Roti ini sangat lembut, aroma labu kuning bercampur kayu manis yang harum. Rasa manis yang asli dari madu dan gula jawa menambah kehangatan suasana ruang makan. Hidangkan bersama teh herbal buah-buahan..Hmmmmmm
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puding Roti Panggang Puding Roti Panggang
BismillahAssalamu'alaikumSenangnya bisa masuk grup WA #CookpadCommunity_Bogor, pas banget ada tantangan #ComboAnjangsana_Wina. Bisa ngobrol bareng teh Wina, tanya-tanya) langsung tentang resepnya. Terima kasih teh Wina Septiani (Source). Resepnya saya sesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah. Anakku suka banget pudingnya😍. SiRa_UmmuTsa -
Roti Panggang Telur Roti Panggang Telur
Siapa disini yang kalau pagi2 suka ribet nyiapin bekal anaknya?? Kalau lagi keburu2 ini resep andalan saya. Buatnya gampang dan cepat, bahannya juga mudah. Bahkan suami saya pun kalau bosen makan nasi tiap pagi, dia mintanya roti panggang telur saja. Yuk dibuat buibuk...#Eggcellent #SayangAnak Bernida Goin -
Puding Roti Panggang Puding Roti Panggang
Anak2 seneng banget makan ini, pas dipanggang wanginya semerbak, hmmm... Bikinnya juga mudah, cepat dan pastinya anti gagal. Ada puding ada panggang, gimana yaa.. Cek ricek resepnya yuk.. Dipta Widya -
Puding Roti Panggang Puding Roti Panggang
Punya roti tawar ga abis2..mau dibikin roti bakar kok bosen ya..ya udah bikin puding roti ajalah..kebetulan cuaca juga lagi hujan terus,pas banget deh dimakan anget2 disaat musim hujan gini.Bahan2nya saya pakai yang ada dirumah saja #cemilan sore seadanya# 😃😃😃 🍜🍲Dapoernya AliaSalim 🍭🍭 -
Roti Panggang Telur Roti Panggang Telur
Halo Mak selamat larut malam..Lock down ini membuat saya malas ngapa-ngapain.Gak biasa di rumah, biasanya sibuk kerja.Kali ini justru #DirumahAja dan sangat amat males ngapa-ngapain. Ditambah balesi whatsapp grup paguyuban kelas yang tiada henti kepo, dan gak paham saat sya memberi materi pelajaran untuk murid-murid.Susah juga kalau belajar online begini.Gak hanya anaknya yang gak paham, emaknya pun ikut gak paham (beberapa orang seperti ini). Sungguh terlaluuuuu.😂 Sebenarnya saya emosi, tapi saya tahan sekuat tenaga. Sampai pada akhirnya bikin saya jenuh dan malas ngapa-ngapain, sumpaaah..🙅😪Maap ye Mak.. Malah curhat😅😭Tapi terimakasih banyak Mamah Cookpad selalu mengingatkan, dan memberi semangat lewat inbox biar sya agar tetap lanjut sebagai #PejuangGoldenApron2 ini. 😘😘😘😘Kali ini ikut meramaikan #CABEKU #Telur3in1 dengan resep saya yang sangat minimales tapi tetap endulitah.Yuk mari besok pagi bikin sarapan Roti Panggang Telur Mak!!Ini dia resepnya😘 Ratna Anam Yui Eba -
Roti panggang tradisional Roti panggang tradisional
Namanya juga bumil ya pengen makanan selalu random ga tau waktu, liat roti tiba2 pengen roti panggang padahal tengah hari. Cari2 resep yang sreg di hati akhirnya buat resep dari mba Ekitchen. Roti nya bebas ya mau berapa aja, asalkan perbandingan nya 2 roti pakai 1 telur.#PejuangGoldenBatikApron#pekan43 Neng Soraya latifah -
Roti Panggang Suka-suka Roti Panggang Suka-suka
Minggu, 02 Agustus 2020Kemaren waktu bebikin Garlic Bread Ala saya, sekalian juga saya bikinkan si krucil-krucil roti ini. Kenapa judulnya Roti panggang "suka-suka", karena suka-suka kita aja mau apa toppingnya yaa sesuai selera kita ajaa yang penting enaakk!😋😁Ini roti favorit krucil2 saya, dengan rasa coklat yang enakYuks mom dicoba😁, simpel banget bikinnya😋#Resepsiva#Cookpadcommunity_Pelaihari#Rotipanggang#Roticoklatmeises Siva Alesha_Kitchen -
Roti panggang telur Roti panggang telur
Masih tema roti tawar mam, roti tawar di rumahku memang sudah jadi makanan wajib yang harus ada setiap harinya. Apalagi saya penyuka kopi enak dicocol sama roti tawar heheee.Biar orang-orang rumah tidak bosan apalagi roti Telur gulung ini bisa untuk bekal si kecil ke sekolah. Yuk kita eksekusi mam. gietha megiyanthie -
Puding Roti Panggang Puding Roti Panggang
#Latepost# Setelah membuat puding roti biasa sekarang yang versi panggang. Ini resep mbak Wiwik h. Ginting yang juga merecook resep nya cici Y&Y Kitchen. Saya sesuai kan dengan bahan yang ada dirumah. Terima kasih resepnya..enak :-). Tata Fada -
Roti Panggang Pisang Coklat Roti Panggang Pisang Coklat
Niatnya sih bikin Roti Panggang ini dengan panggang di oven, kabita dengan resep nya Teh Yuli @yuli_tiarni.Apa daya waktu nya buru² kalau harus masang dan manasin ovennya dulu.Jadi saya panggang di teflon aja, ngejar buat bekal anak² yang udah mulai PTM.Di resep asli coklatnya menggunakan meses, saya ganti dengan choco crunchy goldenfil, yang kebetulan sudah lama juga ngga disentuh.Di pagi hari, Hangat² dinikmati bersama secangkir teh / kopi panas 🤤. Rasa pisang berpadu dengan coklat yang meleleh, juga ada crunchy² nya gituuh.....aahh 2 potong rasanya masih kurang sih kalau saya 😆.Yuk langsung bikin aja 🥰.Source : @yuli_tiarni ( dengan penyesuaian langkah & bahan).Hatur nuhun teh inspirasi resepnya 🙏Berikut link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15513735-roti-panggang-pisang-coklat?invite_token=uyybFFbEFYwRo3qDNr6ag5cw&shared_at=1632331059#CookpadCommunity_Bandung Tini Rostiawati -
Puding Roti Panggang Puding Roti Panggang
Source: Regina, NikitaTerima kasih resepnya mba 😊Masih ada sisa roti tawar di atas meja, saya buat puding roti aja. Tapi ini versi yang di panggang ya...Karena stok gula pasir saya habis, saya gunakan gula diabetasol 😁. Tingkat kemanisan 1 sachet diabetasol ini setara dengan 10 gr gula pasir. Jadi saya gunakan 4 sachet. Tingkat kemanisan sesuai selera ya bunda... 😊Untuk takaran di resep saya ini sudah modifikasi dari resep aslinya, karena saya buatnya 2 kali lebih banyak dari takaran resep aslinya.Di foto bahan yang digunakan mewakili bahan yang saya gunakan, tadi pas mau foto direcokin ma ade' iel 🙈 jadi sebagian diambil ma ade' 🙈#AksiDutaRecook#DutaRecookPalangkaraya#DiRumahAja#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityPalangkaraya#9 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Puding Roti Panggang Puding Roti Panggang
Busui selalu lapar, lihat ada roti tawar dan susu, telur juga tinggal 1..Ah eksekusi ah..Ini murni resep coba-coba..Perpaduan lembutnya roti dan berbagai macam topping yang crunchy hmmmm yummy abisss dah..Yuk cobain gaeess Rachma Didi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar