Gado-gado ala eike nan simpel 😋

Efrinna Vita Sasmiari
Efrinna Vita Sasmiari @efrinnavita

Sekali lagi karena saya lgi diet...Jdi saya banyakin makan sayuran. Jadi iseng2 bikin gado2.
Disini...Biasanya sayur pakai kangkung ya..Tpi berhubung saya gag suka kangkung saya ganti sama daun pepaya. Karena saya gag suka kacang...Saya ganti sama buncis, tambah brokoli dan kembang kol. Dan saya tidak pakai telur. Hehehe....

Gado-gado ala eike nan simpel 😋

4 orang berencana membuat resep ini

Sekali lagi karena saya lgi diet...Jdi saya banyakin makan sayuran. Jadi iseng2 bikin gado2.
Disini...Biasanya sayur pakai kangkung ya..Tpi berhubung saya gag suka kangkung saya ganti sama daun pepaya. Karena saya gag suka kacang...Saya ganti sama buncis, tambah brokoli dan kembang kol. Dan saya tidak pakai telur. Hehehe....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1wortel ukuran besar
  2. 6 lembardaun pepaya
  3. kembang kol
  4. brokoli
  5. 6 batangbuncis
  6. tauge
  7. daun jeruk
  8. secukupnyagula jawa
  9. 4cabai rawit (saya suka pedes)
  10. secukupnyakencur
  11. garam
  12. 1 siungbawang putih
  13. kacang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air sampai mendidik dan rebus semua sayuran kecuali daun pepaya dan tauge sampai empuk. (Saya suka yg tidak empuk2 bgt).

  2. 2

    Setelah sayuran empuk saya masukkan tauge rendam sebentar dan angkat (agar tidak terlalu matang) baru kemudian daun pepaya, kenapa daun pepaya terakhir supaya tidak membuat yg lain terasa pahit.

  3. 3

    Haluskan bumbu, cabai, kencur, kacang, bawang putih, tambah garam, dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Koreksi rasa sudah pas atau belum kalau sudah masukkan sayuran dan ratakan.

  5. 5

    Taraaaa....Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Efrinna Vita Sasmiari
pada

Komentar

Resep Serupa