tempe tahu goreng kuah santan

Parida ummu asghia
Parida ummu asghia @cook_240713
kuala pembuang,kalimantan tengah

Lagi tanggal tua,ceritanya mau ngirit,jadi belinya tempe tahu ja.kalau digoreng gitu ja, sdh biasa,coba dimasak dengan #kreasisantan .menu biasa jadi luar biasa.

tempe tahu goreng kuah santan

Lagi tanggal tua,ceritanya mau ngirit,jadi belinya tempe tahu ja.kalau digoreng gitu ja, sdh biasa,coba dimasak dengan #kreasisantan .menu biasa jadi luar biasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 3 papantempe ukuran sedang (dsini sih harga seribu satunya)
  2. 4 kotaktahu
  3. 8 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 sdk tehketumbar
  6. setengah sdk tehmerica
  7. 3 cmkunyit
  8. 3 cmlengkuas digeprek
  9. 2 buahcabai merah besar dipotong serong
  10. 6 buahcabai rawit(kalau suka)
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula pasir(bisa diganti gula merah atau gula aren)
  13. 500 mlsantan dari setengah butir kelapa
  14. 3 lembardaun salam
  15. secukupnyaair matang
  16. secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng tempe tahu dan untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong tempe dan tahu berbentuk dadu,kemudian goreng sampai matang.sisihkan.

  2. 2

    Ulek ketumbar, bawang putih,kunyit,merica dan cabai rawit. Sedangkan bawang merah dipotong tipis.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bumbu yg sudah dihaluskan sampai berbau harum.kemudian masukkan lengkuas,daun salam,cabai merah besar.aduk.

  4. 4

    Masukkan santan,masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan tempe dan tahu yg sdh digoreng.aduk perlahan.tambahkan air secukupnya sampai tempe dan tahunya benar2 berenang di wajan.masak sampai mendidih.jgn lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.cicipi supaya rasanya pas.kemudian angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Parida ummu asghia
Parida ummu asghia @cook_240713
pada
kuala pembuang,kalimantan tengah
Saya adalah seorang istri dan ibu yang berusaha memasak di rumah, walaupun bekerja di luar rumah juga.
Lebih banyak

Komentar (2)

curutnakal
curutnakal @cook_2555414
Trims, menu sederhana dan mantap. Tatabiga ku naik level

Resep Serupa