Tortilla Espanhola

Instruções de cozinha
- 1
Corte as batatas e a cebola em rodelas finas.
- 2
Esquente em uma frigideira uma quantidade de azeite de oliva suficiente para cobrir todas as batatas e cebola. Quando o azeite estiver quente coloque as batatas e cebola e vá mexendo aos poucos sem deixar dourar, somente para ir amolecendo as batatas.
- 3
Quando a batata estiver mais molinha pode aumentar um pouco o fogo para dar uma leve dourada. Tire do fogo e reserve.
- 4
Em um outro recipiente bata os 5 ovos com sal a gosto.
- 5
Escoe o azeite de oliva das batatas e misture os ovos com as batatas. Leve toda esta mistura de volta a frigideira quando estiver pronto de um lado vire com o auxílio de um prato e doure o outro lado!
- 6
Pode usar a criatividade e acrescentar outros ingredientes a receita! Queijos, salames, etc.. Na minha, por exemplo, coloquei pedacinhos de salame e ficou delicioso!
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