Bahan-bahan

20 porsi
  1. bahan kulit:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1 sdtgaram
  4. 2 butirtelur
  5. 1,5 gelasair
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. bahan isi:
  8. 250 gramdaging ayam, rebus kemudian suwir2
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 buahkemiri
  14. secukupnyagula pasir, garam,

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat isi, haluskan semua bumbu kemudian tumis, tambahkan gula, garam, air. Bila telah meletup2 masukkan ayam yg sudah disuwir2. Aduk sesekali sampai kering sambil koreksi rasa. Matikan api, ayam siap dipakai. (Untuk lebih jelasnya lihat cara membuat di resep saya sebelumnya).

  2. 2

    Untuk membuat kulit, campur semua bahan, aduk sampai adonan halus dan tidak ada yg menggumpal. Bisa disaring untuk mendapat hasil halus maksimal. Adonan jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.

  3. 3

    Panaskan teflon diatas api kecil. Tuang adonan kulit 1 sendok sayur diatas teflon, ratakan. Biarkan hingga pinggiran terlihat agak keemasan tanda sudah matang, balik diatas piring. Lakukan sampai selesai.

  4. 4

    Masukkan 1 sendok makan daging ayam yg telah dibumbui keatas kulit, gulung rapi. Lakukan sampai selesai.

  5. 5

    Siapkan minyak panas diatas api kecil, goreng sosis solo dan balik. Sosis siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meyra Hartantika
Meyra Hartantika @cook_6476637
pada
🏡 Karawang
IG: @meyra_hartantikaSedang belajar masak yg cepat dan enak 😁 enak itu relatif yaa.. yg penting sehat (dan lapar) pasti semua makanan terasa lezat 🙌Mangga, katuran pinarak ingkang sekeca mbok bilih wonten ingkang migunani ( kula tiyang jawi ingkang ngumbara ing bumi pasundan)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa