Calabaza rellena
Natalia Javier @Natcocina
Es una receta que hace tiempo la estoy haciendo y la fui perfeccionando a mi gusto es súper saludable y riquísima espero que les guste.
Calabaza rellena
Es una receta que hace tiempo la estoy haciendo y la fui perfeccionando a mi gusto es súper saludable y riquísima espero que les guste.
Paso a paso
- 1
Hervimos las mitades de las calabazas hasta que podamos retirar la pulpa de la misma. Tener en cuenta que la cáscara exterior debe quedar dura, ya que después irá al horno. Cuando esté pronto le extraemos la pulpa y la colocamos en un colador. Colocamos la corteza vacía dada vuelta en una rejilla también, así escurre todo todo el exceso de agua. Reservar.
- 2
Por otro lado, salteamos el morrón con el puerro y la carne hasta que está última este cocida condimentados a gusto.
- 3
Integramos todo la calabaza (hecha puré) las verduras salteadas con la carne y agregamos la ricotta. Condimentamos nuevamente a gusto.
- 4
Colocamos el preparado en las calabazas ahuecadas dejando un centímetro aproximadamente para colocar la salsa pizzera por arriba de la preparación y por último la feta del queso magro.
- 5
Llevar al horno hasta que gratine el queso y a disfrutar de algo súper rico y sano!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Javier le encantará ver cómo quedó.
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