Saat bersih2 freezer ternyata masih punya sedikit sisa daging idul adha (udah lama bingit hehe). Liat-liat bumbu cuma punya beberapa tapi lagi pengen bumbuin kecap berkuah, jadilah semur ala ala ini. Kuahnya banjir karena khilaf pas ngasih garam jadinya dibanyakin air haha.

Semur daging bisa dimasak dengan menggunakan panci presto atau panci biasa,dengan catatan jika menggunakan panci biasa pastikan airnya banyak sampai daging terendam dengan api kecil sampai sedang,agar daging matang dan empuk sempurna

Alhamdulillah dpt rezeki daging qurban, enak dimasak semur aja deh dgn bahan2 yg ada dirumah.. sekalian setoran buat Challenge #BancakanOnlineBarengCookpad aku pengen dapetin #eBookSource : Arshiya Kitchen#RecookDepok_Squad#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Semur Daging ala Betawi

Semur daging lebih suka yang dimasak sampai bumbunya mengental seperti ini. Kalau tidak habis bisa disimpan dikulkas untuk keesokan harinya. Biasanya kalau sudah menginap dikulkas saya goreng semur dagingnya dengan sedikit minyak. Gorengnya juga tidak sampai kering. Jadi teksturnya masih agak basah dikit dan tidak keras#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass

Kata mama ini cuma semursemuran...karena bikinnya serba praktis. Nah, klo semursemuran aja udah enaknya kek gini, gimana semur benerannya coba 🙊Dicobain yg semursemurannya dulu aja yuk bun....Jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum masak dan pastikan semua alat dan bahan dalam keadaan bersih. Happy cooking 😊

16/06/2025.Ini adalah masakan daging kurban sy beberapa waktu lalu,sy bikin olahan simple aja,disemur.Nyobain bikin semur daging betawi yg kaya banget akan rempah.Anak sy doyan banget masakan semur gini,makannya sampe nambah²😍.Resepnya nyontek dari ig ci lily minarosa,dgn sedikit penyesuaian.Cooking hacks dari ci lily :- aduk daging & kecap manis agak lama sampai kecap terkaramelisasi,agar kuah semur lebih gelap- penambahan cuka masak di akhir proses pemasakan membuat rasa kuah semur kecap menjadi lebih ringan dan tdk bikin enek.Selamat mencoba😍#GAS2025#KhasBetawi#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#Pais_BetawiPunye#dapurtehnia #olahandaging

Dr dulu pengen bs bikin semur ini (walopun aku bkn org betawi cm suami yg betawi) udh sering recook tp ga pernah sesuai .. finally aku nemu resep di aplikasi line. Buat aku ini sih yg sesuai ga tau deh kl yg lain hehehe ..

Semur atau Rendang? Udah pasti mama suka dua-dua nya tapi kali ini masak semur daging aja pakai resep mama🙂#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#TeamTrees

Semur Betawi asli biasanya agak kering (tidak terlalu banyak kuah) tapi berhubung krucils suka kuahnya dicampur remasan emping jadi setiap bikin semur Betawi kuahnya agak banyak..yuk dicoba

Menu khas lebaran dari betawi , mudah membuatnya, sedap rasanya

Sekarang lagi musim flu dan demam nih, jadi pinginnya makan yang berkuah dan anget. Jadi pilihan menu kali ini semur daging kesukaan keluarga, dimakan pas hangat dan bisa bikin badan terasa lebih baik karena rasa rempahnya kuat dan dagingnya dimasak lama jadi empuk sekali untuk energi tubuh supaya segera fit lagi. #simplerecipes #homecooking #easycookingathome #masakannusantara