Semur Daging
Menu khas lebaran dari betawi , mudah membuatnya, sedap rasanya
Semur Daging
Menu khas lebaran dari betawi , mudah membuatnya, sedap rasanya
Cara Membuat
- 1
Cuci daging sampai bersih, tiriskan
- 2
Cuci iga sampai bersih, tiriskan, rebus dgn air secukupnya sampai berbusa dan keluar lemaknya, buang air rebusan, tiriskan kembali
- 3
Sangrai bumbu kering (lada, ketumbar, jinten), haluskan
- 4
Iris2 bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, lengkoas, goreng sampai garing, ulek hingga halus
- 5
Campur daging dgn bumbu sangrai, bumbu ulek, kecap, daun salam, kapulaga, kayu manis, pala bubuk, garam, remas2 hingga merata. Diamkan 10 menit sampai berair
- 6
Rebus daging hingga mendidih. Masukan iga yg telah direbus. Lanjutkan merebus. Jika air surut tp daging blm lunak tambahkan air panas sedikit2, rebus kembali smpai lunak.
- 7
Koreksi rasa. Taburi bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Semur Daging Semur Daging
Masih edisi lebaran haji, daging kurban masih banyak, kita kreasikan dengan resep tanpa santan, setelah sebelumnya daginh diolah jadi soto betawi, selamat mencobaaa 😋
pdparamitha -
Semur Daging Semur Daging
ini adalah salah satu menu favorit keluarga kami. Si adek rela travelling sejam dari tempat tugas demi mencicipi semur kesukaan.
-
-
Semur Daging Semur Daging
Khas BetawiAgak beda ini buatnya, karena bumbunya di goreng dulu terus dihaluskan dan ditumis kembali, aromanya lebih keluar mengghoda🤤Keluar 🤤 dibuatnya mengiler😋Semur Daging khas Betawi biasa disandingkan dengan nasi uduk.Khasnya dari masakan ini yaitu wangi rempah karena penggunaan jinten, pala, kayu manis dan cengkih.Dominasi rasa manis dari kecap dan gurih legit.Saya kurang suka manis, jadi dikurangi penggunaan kecapnya dari resep aslinya🙏Langsung dicoba saja yuk🙏Sumber Resep : @henie80https://cookpad.wasmer.app/id/r/17089304#CookMemberPeDa3_Eni#GenkPejuangDapur#BALONChallenge#ProteinHewani#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Semur Daging Semur Daging
Favorit Keluarga saat Lebaran, selalu request ini 🥰 kak odi nanti belajar masak sendiri ya ❤️
-
-
-
Semur daging Semur daging
Semur daging ini favorit anak saya banget .... Makannya jd lahap dan nambah ....
-
Semur Daging Semur Daging
Jenis semur sebenarnya ada beberapa macam. Tapi saya bikin semur daging khas betawi krn suami memang orang betawi hehe. Cuma saya bikinnya tidak terlalu hitam dan tidak terlalu kental kuahnya. Kalau yg bikin mertua saya lebih hitam. Suami saya suka banget kalau dimasakin makanan khas dari daerahnya jadi saya pun juga mulai banyak belajar makanan2 asli Jakarta.#FestivalResepAsia #Indonesia #Dagingsapi
-
Semur Daging Semur Daging
Udah lama gak nulis resep Krn ad beberapa kesibukan...hehePagi2 cek kulkas msh ad daging, biasanya daging klo gak ditendang, di dendeng kali ini sy cb menu semur...eh ternyata anak2 suka....sy pakai resep ayam semur dari ibu "Donna Lubis" rasanya mantappp sekali...jdi salah satu menu favorit keluarga...sebelum Nemu resep ini rasanya semur buatan sy kurang pas aja tapi setelah cb resep ini pas mantap...terimakasih resepnya ya Bu...🙏#BanggaKirimRecook#CookpadRiau #CookpadKampar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar