Ayam bakar madu

Rehana Chohan
Rehana Chohan @cook_6330837

bingung mau masak ayam di apain lagi, buka cookpad dapet resep ini dr bunda sarah edwina,dengan sedikit memodifnya rasanya enak bgt

Ayam bakar madu

bingung mau masak ayam di apain lagi, buka cookpad dapet resep ini dr bunda sarah edwina,dengan sedikit memodifnya rasanya enak bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgayam di potong 4
  2. 6 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 buahcabai rawit (oposional/ boleh pakai atau tidak)
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 sdtketumbar
  8. 2 batangsereh
  9. 2 lembardaun salam
  10. 30 mlsantan (setengah santan kar*)
  11. 1 sdmgula merah
  12. 1 buahasam jawa dilarutkan(airnya saja di lakai)
  13. 2 sdmkecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tusuk2 dengan agar bumbu ungkep meresap

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai ketumbar, kunyit....Geprek lengkuas, sereh

  3. 3

    Ungkep ayam dengan bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, santan, gula merah, madu,kecap dan asam jawa. Tambahkan air hingga menutupi ayam. Ungkep hingga airnya menyusut

  4. 4

    Bakar di teflon sambil olesi dengan sisa bumbu rebusan. Sajikan dengan sambal kecap irisan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rehana Chohan
Rehana Chohan @cook_6330837
pada

Komentar

Resep Serupa