Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 1 kg Ayam
  2. 1 ruaskunyit
  3. 5 Buahbawang putih
  4. 10 Buahbawang merah
  5. 6 kepingkemiri
  6. 3 cmJahe geprek
  7. 1 batang Sereh geprek
  8. 2 lembardaun Salam
  9. secukupnyaLada Bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. 1/2 sdtKetumbar
  12. secukupnyaGula pasir
  13. 3 lembarDaun jeruk
  14. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan Ayam Dengan air mengalir. Tiriskan

  2. 2

    Ulek halus bawang merah, Bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama Daun Salam, sereh yang sudah d geprek, Jahe, Dan Daun jeruk sampai wangi

  4. 4

    Masukan Ayam. Aduh. Beri air secukupnya

  5. 5

    Beri garam, gula, Lada. Koreksi Rasa. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap

  6. 6

    Panaskan Minyak goreng. Dan Masukan Ayam yang sudah d ungkep tadi ke dalam Minyak panas. Pasti kan menggoreng nya dalam Minyak yang bnyak agar semua Ayam terendam.

  7. 7

    Goreng Dengan api kecil sampai warna kuning ke coklat an. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nissa iswati
nissa iswati @cook_7410893
pada
Sukabumi, parungkuda
Masih pemula, harus bnyak belajar 😆😆😆IG : @imichha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa