Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek)
Sebagai orang lamongan asli dan keluarga dari penjual soto lamongan, sepertinya suatu kewajiban saya harus bisa masak soto lamongan.
Sebenarnya saya cukup prihatin melihat banyaknya pedagang soto lamongan di jakarta yang rasa sotonya jauuuhhh dari kata soto lamongan.
Sebagai referensi saja, kalau mau tahu rasa soto lamongan yg asli, silahkan coba Soto Ayam Lamongan Laapindo di Kelapa Gading. Itu benar benar soto lamongan.
Perlu diketahui, soto ayam lamongan tidak memakai irisan tomat, daun bawang, keripik kentang, atau perkedel. Kalau ditemukan bahan tersebut di soto lamongan, sudah dipastikan itu asal soto-sotoan.
Untuk resep kuah saya dapat dari dapurVy tapi dimodif, jadi lebih butek, lebih nendang.
Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek)
-
Amazingcha“Sedhapppp mksh mbaa... tp gapake vetsin. Buat anak n bayik..” -
Nuning Listiyanti“Hujan2x masak soto lamongan hmmm...mantap. makasih resepnya mba” -
matriah rahayu“Recook mba, enk mksi” -
Siska Harlio“Re-cook 2x, baru ke foto.. enak..” -
Bilqis Mom“👌👌 sotonya tanpa jahe mantap jg rasanya, anak saya suka banget.” -
Rara Niken Faza Anindita“Enak kak makasih resepnya 😋”
Sebagai orang lamongan asli dan keluarga dari penjual soto lamongan, sepertinya suatu kewajiban saya harus bisa masak soto lamongan.
Sebenarnya saya cukup prihatin melihat banyaknya pedagang soto lamongan di jakarta yang rasa sotonya jauuuhhh dari kata soto lamongan.
Sebagai referensi saja, kalau mau tahu rasa soto lamongan yg asli, silahkan coba Soto Ayam Lamongan Laapindo di Kelapa Gading. Itu benar benar soto lamongan.
Perlu diketahui, soto ayam lamongan tidak memakai irisan tomat, daun bawang, keripik kentang, atau perkedel. Kalau ditemukan bahan tersebut di soto lamongan, sudah dipastikan itu asal soto-sotoan.
Untuk resep kuah saya dapat dari dapurVy tapi dimodif, jadi lebih butek, lebih nendang.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, sereh lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
- 2
Masukkan air dan ayam. Masak di presto selama 20 menit.
- 3
Masukkan garam dan vetsin.
- 4
Keluarkan ayam dan suwir suwir dagingnya.
- 5
Hidangkan soto dengan nasi dan semua pelengkap.
- 6
Cara buat bubuk poya: uleg kerupuk udang dan bawang putih goreng. Bawang putihnya jangan terlalu banyak, agar tidak pahit.
- 7
Rasanya nendang.... Ini baru soto lamongan....
Resep Serupa
-
Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening) Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening)
Pas banget bikin soto,cuaca sedang hujan.. Angeett,segeerr mantap 😅🥰Resep ini terinspirasi dari Mba Retno @Kaianiandra#CINTE_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#CookpadCommunity_Jakarta
-
Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening) Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening)
Minggu ini tema posbarnya #SemangkukSoto utk #GAS2025 dan kebetulan #JalinanClover juga bertema Aneka Soto Nusantara jadi digabung saja resepnya.Disini saya cooksnap resepnya mbak @Kaianiandra sebagai pemenang #arisangenkpeda di pekan ini. Terimakasih inspirasi resepnya mbak Retno tapi maafkan utk sambalnya saya skip karena pas stok cabe lagi habis 🙏Source 👉🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/r/22575164#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#wongkito_ngirupsoto#CookpadCommunity_Palembang#Sabtu_22225
-
Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening) Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening)
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat pagi Cookpader's selamat libur dan jgn lupa sarapan. Haru ini saya Cooksnap resep mba @Kaianiandra yaitu "Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening)", dg modifikasi untuk setoran arisan PeDa sekalian setoran Posbar CP mg ini.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#MasakSatSet#ManaFifian2025
-
Soto Ayam Lamongan (kuah bening) Soto Ayam Lamongan (kuah bening)
Bismillah..Bikin soto ayam lagi pakai kuah bening resep dr bu @Pawon_WinnaCoboy ..bikin sedikit aja khusus paksu dan bocil karna kamarin sudah bikin banyak tapi buat acara tahlilan karna paksu enggak suka ayam potong 🤭😁Soto adalah salah satu masakan nusantara yang semua orang pasti suka..banyak ada banyak macam soto ada soto daging, soto ayam, soto babat ..tapi saya lebih suka dengan kuah bening (tanpa santan) rasanya seger dengan ditambah pelengkapnya..Mantap pokoknya..dan setiap lebaran begini ibu slalu nyiapin dan masakin sotoTrimakasih bu winna atas inspirasinya, saya sekarang sdh bisa masak soto sendiri yg rasanya mirip bikinan ibu🙏😭Source.. Pawon WinnaResep cek 👇: https://cookpad.wasmer.app/id/r/14752249#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#minggu13
-
Soto Ayam Lamongan Kuah Bening Soto Ayam Lamongan Kuah Bening
Hari² bingung mau masak apa. Karena favorit di rumah tuh ayam, pokoknya ayam 😅. Lihat di akun mba @Kaianiandra ada resep soto ayam lamongan kuah bening ini, sekalian juga memenuhi request an paksu yg kangen soto lamongan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#CocomtangPost_SotonyaIndonesia25#CookpadCommunity_Tangerang
-
Soto ayam Lamongan (kuah bening) Soto ayam Lamongan (kuah bening)
Dari jaman pacaran sama suami sampai sekarang udah punya anak 2 soto memang jadi makanan favorit kami☺ sampe nular sama anak-anak juga 😁Akhirnya baru 3 tahun terakhir ini saya iseng iseng coba masakan soto ayam ini,karena kalo beli porsinya dikit 😁 & pertama kali bikin alhamdulillah berhasil.suami suka, anak yg pertama suka sampe sekarang anak ku yang kedua baru 2 tahun juga suka soto buatanku 😊😍😍 #BringBackMemories
-
SOTO Ayam Kampung Lamongan (Kuah Bening) SOTO Ayam Kampung Lamongan (Kuah Bening)
Tema GAS minggu ini adalah : SOTOBiasanya nihh, kl mau maem soto tinggal beli yang lebih praktis. Tapiiii hari ini beda...aku bikin soto dan ternyata enak lho😜😍 Tidak serumit yang dibayangkan. Dengan bahan pilihan yang kita siapkan sendiri , tentunya akan lebih sehat yah.Ikut cobain bikin yukk,, enak seger deh ☺️Makasih resepnya mba @avitaunaiya💖#SemangkukSoto#Gas2025#CookpadCommunity_Malang
-
Soto Ayam Lamongan Kuah Bening Soto Ayam Lamongan Kuah Bening
#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#CookpadCommunity_KalSelBarPagi² menikmati sajian semangkuk soto dengan kuah bening yang gurih dan segar pas sesuai tema GAS 2025 semangkuk sotoSource: mba Retno @Kaianiandra
-
Soto Ayam Lamongan Kuah Bening Soto Ayam Lamongan Kuah Bening
Cuaca lagi dingin gini paling enak makan yang berkuah. Soto salah satunya. Kebetulan di freezer ada stok balungan ayam cukup banyak. Daripada keburu nggak enak langsung aku gabungin buat dibikin soto ayam. Ternyata enak juga soto ayam dibanyakin balungan ayamnya,.Source: @Kaianiandra#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Soto Ayam Lamongan Kuah Bening Soto Ayam Lamongan Kuah Bening
Source : @Kaianiandra#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#Wongkito_NgirupSoto#CookpadCommunity_Palembang
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
06. BismillahirrahmanirrahimSoto itu hidangan berkuah yg jd favorit satu rumah... Kalau lg bikin soto,pasti cepet bgt deh habisnya, krn kl udah ngrasa seger auto nambah sotonya aja tanpa nasi..Soto ini pakai resep dari ibuk, alhamdulillah seneng kl liat semua lahap makannya dong yaa...#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)