Kikil bumbu kuning

nissa iswati
nissa iswati @cook_7410893
Sukabumi, parungkuda

Ini favorite suami ku, Dy suka banget Kikil d bumbu kuning. Nasi nya Udah abis, eh masih aja ngemilin itu Kikil. Apalagi Kikil nya masih ada texture nya, ada kletuk kletuk nya. 🙌🙌

Kikil bumbu kuning

Ini favorite suami ku, Dy suka banget Kikil d bumbu kuning. Nasi nya Udah abis, eh masih aja ngemilin itu Kikil. Apalagi Kikil nya masih ada texture nya, ada kletuk kletuk nya. 🙌🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 500 gramKikil SAPI, Rebus sampai empuk
  2. 5 cmkunyit
  3. 5 Buahbawang putih
  4. 6 Buahbawang merah
  5. 6 kepingkemiri
  6. 3 cmJahe, geprek
  7. 3 lembarDaun salam
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. 1 lembarDaun jeruk, sobek
  10. secukupnyaLada
  11. Garam
  12. Gula
  13. Kalo Mau pakai penyedap Silahkan, kalo Mau di skip juga Silahkan
  14. Daun bawang
  15. 5 Buahrawit
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus Kikil, Jaka sudah berbulan Dan kotoran nya terangkat. Buang air nya. Rebus kembali sampai empuk. Beri garam saat merebus. Gunakan garpu untuk mengecek keempukan Kikil.

  2. 2

    Potong potong sesuai selera Kikil yang sudah di rebus

  3. 3

    Ulek halus bawang merah, Bawang putih, kemiri, kunyit.

  4. 4

    Tumis bumbu halus Beserta Jahe, sereh, Daun Salam, Dan Daun jeruk sampai wangi

  5. 5

    Masukan Kikil, Beri air secukupnya

  6. 6

    Masukan garam, gula, Lada, Dan bumbu penyedap jika Mau. Koreksi rasa

  7. 7

    Aduk sampai air meresap, Masukan potong an Daun bawang dan cabe rawit. Aduk aduk, Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nissa iswati
nissa iswati @cook_7410893
pada
Sukabumi, parungkuda
Masih pemula, harus bnyak belajar 😆😆😆IG : @imichha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa