Rosca de Pascuas
Paso a paso
- 1
En un bol poner la levadura con dos cdta de azúcar y 3/4 taza de agua tibia.dejar levar hasta que doble su volumen aprox1
- 2
En la mesada colar el harina con una pizca de sal hacer un hollo en el medio (se puede hacer en un bols grande)
- 3
En un bols batir los 3 huevos con azúcar agua de azahar la leche y la levadura
- 4
Agregar la mezcla líquida en el harina e ir uniendo de apoco con tenedor y después con las manos ir agregando de a poco la manteca en cubitos
- 5
Dejar levar la masa hasta que duplique
- 6
Cortar los bollos de la medida que se desee y colocar en una asadera o molde de rosca pincelar con el huevo restante y colocar la crema pastelera dejar levar y llevar a horno medio unos 30/40 minutos o hasta que introduciendo un palillo salga seco dejar enfriar y decorar.
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