Limpiamos y lavamos la coliflor. Pelamos y lavamos las patatas. Lo ponemos en una olla a cocer con agua y una pizca de sal.

La coliflor suele hacerse antes que la patata, asique, podemos pincharla y cuando esté, la ponemos a escurrir. Cuando esté la patata hacemos lo mismo. (En olla rápida se harían las 2 cosas a la vez en unos 5min, que es mejor que hacerlo en olla normal como Yo!! 🙂)

Pelamos los ajos y los cortamos en rodajas. En una cacerola, ponemos a calentar una cucharada y media de aove. Una vez caliente, doramos los ajos.

Cuando estén doraditos, quitamos del fuego, y esperamos 1 min a que se vaya un poco el calor, y añadimos el pimentón. Removemos bien.

Miramos a ver si la coliflor y la patata están bien escurridas, y se lo añadimos a los ajos, removemos removiendo para mezclar todo bien, y...¡¡a comeeer!!!😋🍽