Coliflor con ajitos y pimentón
milandebrera @brera_1957
Un receta super rápida y rica para preparar el coliflor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos y troceamos en la forma de la coliflor, los trozos que parecen como flores y la ponemos a cocer en abundante agua fría un poco de aceite y sal hasta que este, sin hacerse del todo unos 15 minutos y la dejamos escurrir bien.
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Mientras ponemos la sartén el fuego cubrimos el fondo con aceite y un poco mas echamos los dientes de ajos picados y procedemos y una cucharadita de postre de pimentón, echamos la coliflor, retiramos del fuego, para que no se queme el pimentón, amargaría.
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Le damos unas vueltas y lo volvemos a poner al fuego muy lento para que se mezcle todo bien, moviendo con suavidad para que no se rompan los trozos, cuando veamos que está caliente y tierna la retiramos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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