Ayam nano-nano (asam, pedes dan manis)

Fitria Nurfajaryati
Fitria Nurfajaryati @cook_7435373
Klaten, Jawa tengah

Berhubung saya dan suami suka ayam pedes, tapi bosan kalau cuma digoreng dan dicocol sambel, akhirnya saya kreasikan masakan ayam saya..Alhamdulillah suami suka sampai menghabiskan dua piring nasi :)

Ayam nano-nano (asam, pedes dan manis)

3 orang berencana membuat resep ini

Berhubung saya dan suami suka ayam pedes, tapi bosan kalau cuma digoreng dan dicocol sambel, akhirnya saya kreasikan masakan ayam saya..Alhamdulillah suami suka sampai menghabiskan dua piring nasi :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgAyam potong
  2. 6 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang putih
  4. 15 buahcabe rawit
  5. semua diiris tipis
  6. 2 buahtomat
  7. 1asam jawa
  8. 2 cmjahe geprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangserai memarkan
  11. secukupnyagula jawa
  12. secukupnyagaram
  13. penyedap secukupnya (bisa ga pake)
  14. 3 sendok makankecap manis
  15. 4 sendok makansaos cabe ekstra pedas
  16. 1 buahjeruk nipis
  17. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam lalu cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis (agar tidak amis)

  2. 2

    Setelah direndam sekitar 10 menit..goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yang diiris dgn tambahkan daun salam, serai, jahe, tumis hingga harum..kemudian masukan potongan tomat, ayam yang telah digoreng, tambahkan saos ekstra pedas, kecap manis, gula merah, garam, penyedap, dan air secukupny..tutup agar kuah meresap kedalam ayam, test rasa.. Angkat

  4. 4

    Ayam nano-nano siap dihidangkan dengan sepiring nasi putih hangat dan segelas teh hangat..mantapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Nurfajaryati
Fitria Nurfajaryati @cook_7435373
pada
Klaten, Jawa tengah

Komentar

Resep Serupa