BIRRIA HUEVONA (de res)
Maricruz @cook_7451933
Receta de mi mamá! Y es huevona por que es completamente fácil para preparar.
BIRRIA HUEVONA (de res)
Receta de mi mamá! Y es huevona por que es completamente fácil para preparar.
Paso a paso
- 1
Vamos a cortar la carne (no tan pequeña ni tan grande) ya que después la vamos a picar.
- 2
Una ves cortada vamos a taparla completamente de agua.
- 3
Y agruegamos la cebolla, el ajo, las hojas de laurel y un poco de sal, no tanta ya que el chile también contiene sal.
- 4
La ponemos a hervir y una vez que empiece a soltar la espuma la retiramos.
- 5
Una vez que hayamos retirado toda la espuma, agregamos el jugo de naranja y el chile.
- 6
La dejamos hervir a fuego medio hasta que esté completamente suave la carne. La picamos en trozos pequeños y servimos.
- 7
Le ponemos caldito cebolla, cilantro, limón y salsa verde. Acompañamos con un poco de arroz.
- 8
Es todo, si tienen alguna duda pueden ir a mi canal de YouTube Cocinando con Mari! 👈👍 gracias!
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