Sopa Ramen. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Es de origen japonés, y cada región tiene su propia receta. Esta es mi versión, que yo creo que quedó muy buena. Tu le das tu opinión. ॐ

Sopa Ramen. ॐ

Es de origen japonés, y cada región tiene su propia receta. Esta es mi versión, que yo creo que quedó muy buena. Tu le das tu opinión. ॐ

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 3/4 kilocarne de res finamente rebanada en tiras
  2. 1 paquetefideos japoneses (yo usé spaghetti)
  3. 2 cucharadasjengibre rallado
  4. 3 dientesajo
  5. 1/2cebolla finamente cortada
  6. 2chiles de árbol sin semillas y cortaditos
  7. 1/3perejil, limpio, desinfectado y muy picado
  8. 2 tazascaldo de res, veduras (del que tengas congelado)
  9. 1 tazasalsa de soya (yo usé baja en sal)
  10. 1zanahoria pelada y rallada
  11. 2calabacitas cortada en trozos de bocado
  12. 4 cucharadasaceite de ajonjolí
  13. 1/4 Tazacebollín muy picado
  14. 1 tazachampiñones finamente rebanados

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hago la aclaración que esta receta está echa a mi manera.

  2. 2

    En un wok pon el aceite a calentar y agrega la carne.

  3. 3

    Deja que se dore, agrega el ajo, jengibre, cebolla y zanahoria. Mezcla muy bien.

  4. 4

    Pon a hervir la pasta desde agua caliente, cuida que no se sobrecuezan.

  5. 5

    Una vez cocida la pasta agrega a la carne, salsa de soya, añade los champiñones y mezcla muy bien.

  6. 6

    Para servir, calienta el caldo que hayas elegido, agrega la pasta con carne, espolvorea el perejil y el cebollín.

  7. 7

    Buen provecho. ॐ

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Cocinar hoy
María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Amiga mía ... siempre me sorprendes con tus recetas!!! te mando un gran beso

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