Sayur Santan Labu Siam & Tempe (Lodeh putih) Simple

Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
Sidoarjo (asal Situbondo)

05/04/2017, Kira2 sudah 4 tahun lebih gak makan sayur ini sejak asisten rumah tanggaku gak kerja lagi krn saya resign (lho kok bisa segitu lamanya..😇 lupa pemirsa 😃). Sebelum saya resign, ART ku saya suruh nyatetin resep2 masakan yg biasa di sajikan utk keluarga kecil kami. Hemm...di ingetin lagi sama temanku Cicik Ary dan Mbak Fitri Sasmaya dg resep bumbu cemplungnya bikin ngiler, jadi bingung yg mana hrs di rikuk...temanku atau mantan ART ku...😃 wes pokok e mksh banyak sama semuanya..(ting dulu 😉😚).

Sayur Santan Labu Siam & Tempe (Lodeh putih) Simple

05/04/2017, Kira2 sudah 4 tahun lebih gak makan sayur ini sejak asisten rumah tanggaku gak kerja lagi krn saya resign (lho kok bisa segitu lamanya..😇 lupa pemirsa 😃). Sebelum saya resign, ART ku saya suruh nyatetin resep2 masakan yg biasa di sajikan utk keluarga kecil kami. Hemm...di ingetin lagi sama temanku Cicik Ary dan Mbak Fitri Sasmaya dg resep bumbu cemplungnya bikin ngiler, jadi bingung yg mana hrs di rikuk...temanku atau mantan ART ku...😃 wes pokok e mksh banyak sama semuanya..(ting dulu 😉😚).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 1 bhLabu Siam (300 gr) yg msh muda
  2. 1 papantempe, potong kotak
  3. 100 grudang (lebih jg enak), kupas/uleg
  4. ❤ Bumbu2 ::
  5. 4 siungbawang merah, iris
  6. 4 siungbawang putih, iris
  7. 1 btgbawang prei, iris serong
  8. 4 cmlengkuas, geprek
  9. 2 bhLombok merah & 2 bh tomat, iris
  10. sesuai seleracabe rawit (optional, me: gak pake)
  11. 1 sdtgula pasir (optional)
  12. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  13. ❤ Bahan tambahan ::
  14. 600 mlsantan (tdk terlalu kental) dr 1/4 btr kelapa

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kupas kulit labu (pake sarung tangan plastik/plastik kresek) krn getah labu siam agak lama ilangnya di tangan. Setelah itu bisa di iris sebesar korek api atau di potong2 sesuai selera dan cuci bersih. Siapkan bahan2 lainnya..

  2. 2

    Tumis bumbu2 sampe harum....

  3. 3

    Masukkan udang aduk rata, tambahkan sedikit air dan masukkan garam, gula, penyedap, tempe dan irisan labu. Terakhir masukkan santan aduk2 agar santan tdk pecah, koreksi rasa...gurih dan sedikit manis. Setelah labu matang matikan api (labu ini cepat sekali matangnya).

  4. 4

    Sajikan hangat.. 👌

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
pada
Sidoarjo (asal Situbondo)
Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa