Cumi Hitam Pedas Saus Tiram

Al Finayah
Al Finayah @cook_7420075
Surabaya

Beberapa kali coba resep cumi hitam tapi selalu gak cocok sama lidah.
Akhirnya dengan sedikit improfisasi ketemulah resep cumi hitam yang endeeesss..❤❤

Cumi Hitam Pedas Saus Tiram

Beberapa kali coba resep cumi hitam tapi selalu gak cocok sama lidah.
Akhirnya dengan sedikit improfisasi ketemulah resep cumi hitam yang endeeesss..❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 250 gramcumi / sotong
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu-bumbu
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 buahcabe merah
  7. 3 buahcabe hijau
  8. secukupnyacabai rawit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 batangserai
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 sachetsaus tiram (saya pakai sao**)
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyaminyak (untuk menumis)
  17. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi. Kemudian tiriskan dan beri sedikit perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Potong-potong semua bumbu. Untuk jahe, lengkuas dan serai cukup digeprek saja.

  3. 3

    Panaskan minyak. Kemudian tumis semua bumbu kecuali saus tiram.

  4. 4

    Masukkan cumi

  5. 5

    Tambahkan saus tiram, garam dan sedikit air

  6. 6

    Masak kurang lebih 10 menit. Jika terlalu lama tekstur cumi akan keras.

  7. 7

    Koreksi rasa kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Al Finayah
Al Finayah @cook_7420075
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa