Mie Ayam Sehat Homemade!

6 orang berencana membuat resep ini
yunita rury pratiwi
yunita rury pratiwi @cook_2233234
Jatinangor, Sumedang

Ada seorang wali murid yang punya usaha pembuatan mie, jadi sya tertarik tuk bikin mie ayam sendiri. daan ternyata mie nya sehat banget, ga pake pengawet, kalo sehari aja ga dimasukin kulkas bisa basi. yuuk kita bikin mie ayam sehat, simple dan enaaak! Selamat mencoba !

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grmie ayam
  2. 1 ikatsawi hijau, bersihkan, potong dang rebus
  3. 10 bijicabe untuk sambal (rebus dan haluskan)
  4. 500 mlair
  5. minyak mie :
  6. 50 mlminyak goreng
  7. 5 siungbawang putih, cincang halus
  8. 5 siungbawang merah, cincang halus
  9. topping mie ayam :
  10. 250 grdada ayam, ambil dagingnya, potong kotak kecil
  11. 250 grjamur kancing, iris vertikal
  12. 1 batangbawang daun, iris tipis
  13. 2 batangseledri, iris tipis
  14. 7 siungbawang putih, haluskan
  15. 5 siungbawang putih, haluskan
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1 sdmkecap manis
  18. 1 cangkirair matang
  19. secukupnyagula, garam, merica
  20. secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bahan mie secara bersamaan hingga kecoklatan, sisihkan. rebus tulang ayam untuk kaldu, hingga keluar aromanya. rebus dengan api kecil.

  2. 2

    Bagi mie menjadi 3 gulungan. Lalu rebus hingga empuk satu persatu. lalu angkat dan tiriskan, campur mie dengan minyak mie agar tidak lengket.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan merah hingga harum. lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan air kemudian bumbu saus tiram, kecap, gula,garam dan merica. masak hingga air menyusut, jgn lupa tuk cek rasa juga. jika sudah, sisihkan.

  4. 4

    Saatnya plating, tata mie diatas mangkok, siram dengan kuah kaldu, lalu taruh topping ayamnya. tambahkan sambal sesuai selera. untuk tambahan bisa juga bawang daun dan seledri. Selamat mencoba!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

yunita rury pratiwi
yunita rury pratiwi @cook_2233234
pada
Jatinangor, Sumedang
saya suka memasak. resep yang saya share disini sudah saya coba dan enak. silahkan untuk me-recook masakan saya, dan bagikan hasil dan pengalamannya yaah!! Happy Cooking!!
Lebih banyak

Resep Serupa