Garang asem ayam suegeerr

DyAh Carrameell
DyAh Carrameell @Dyahlufi_90

Hhehe nama resepnya aja udah bikin ngiler, emang bener2 segeer... Bikin nagih pokoknya!!

Garang asem ayam suegeerr

Hhehe nama resepnya aja udah bikin ngiler, emang bener2 segeer... Bikin nagih pokoknya!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grayam potong
  2. 4 siungbawang merah (ptong tipis)
  3. 2 siungbawang putih (ptong tipis)
  4. 10 bijicabe rawit (ptong serong)
  5. 5 bijicabe hijau (ptong serong)
  6. 3 buahblimbing wuluh (boleh skip)
  7. 3 buahtomat (potong2)
  8. 4 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas ptong tipis
  10. 4 lmbrdaun jeruk
  11. 1 batangsereh ptong2
  12. bumbu halus:
  13. 2 sdmkemiri
  14. 2 siungbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 2 sdtgaram
  18. 1 sdtgula p
  19. sedikitmenyedap rasa
  20. pelengkap:
  21. daun pisang, tusuk gigi, minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam, potong kecil2 kemudian cuci bersih. Rebus ayam tmbahkan 1 sdt garam kurleb 10 menit. Angkat tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum tmbahkn air kurleb 250 ml (sesuai selera masing2 ya bunda, bisa jg ditmbah airnya) jgn lupa tes rasa, angkat sisihkan

  3. 3

    Siapkan daun pisang, tata semua bahan sprti ayam, tomat, bawang, cabai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan air bumbu tadi skitar 3 centong kecil. Tutup daun dan sisipkan tusuk gigi dan lakukan hingga habis

  4. 4

    Kemudian kukus kurleb 30 menit, siap disajikan dech bunda... Ditemani nasi hangat, bikin ngabisin nasi pokoknya...

  5. 5

    Selamat mencoba...! !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DyAh Carrameell
DyAh Carrameell @Dyahlufi_90
pada

Resep Serupa