Paso a paso
- 1
Pela y corta las berenjenas en finas rebanadas.
- 2
Batir un huevo y una clara, salpimentar y agrégale provenzal. Si te gusta otra hierba agrégala.
- 3
Mezcla 1/2 taza de harina de lino y 1/2 de harina de avena. Pasa las berenjenas por el batido de huevos y después por las harinas. Típ: la harina de lino son las semillas molidas, podes comprarla en dietéticas o molerlas vos en la licuadora o procesadora. Y la harina de avena, lo mismo. Yo proceso la avena instantánea en la licuadora y la guardo en un frasco. 😉
- 4
Cocina las milanesas de berenjenas al horno en una placa con Rocío vegetal, hasta que se doren de cada lado. Serán diez minutos más o menos y listo, a disfrutar sin culpa con una rica ensalada 🥗😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betina Schiavi le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar 😉rico, saludable y si es posible light! 🙄🙄🙄😜Me gusta reciclar comida! Está de moda el reciclaje para cuidar el medio ambiente, así que porque no reciclar la comida que te queda y crear platos ricos?! 🤔🤔🤔Trató de usar ingredientes saludables y de bajas calorías! No siempre... también amo la pastelería y las cosas dulces. Pero trato de cuidarme para no asemejarme a un ballenato... 🐳🐳🐳😀😁😃😆😂🤣🤣Un consejito
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