Gulai /Gule Kambing (Tengkleng) Ala Semarang
Waktu ibu mertua datang tiap hari makan di luar karena bumer suka kuliner dan jajan di luar.. dan kalau enak biasanya pesen lagi minta bungkus, makanya saya jarang masak kalau bumer datang. Nah, akhirnya pulang2 isi kulkas sampe kepenuhan banyak macam makanan (alhamdulillah). Tapi karena saking penuhnya oleh2 mix makanan beli diluar dll akhirnya lupa ga kemakan karena sibuk keliling jogja hehe.. 😅 dan setelah bumer pulang, tugas saya pun dimulai.. Yosh, bersihin makanan yg dikulkas biar ga mubazir.. Inget ada tengkleng, langsung tak selamatkan sebelum terlambat, buang bumbunya dan dicuci sampe bersih trus tak frozen. Nah akhirnya inget sama resepnya ci Tintin Rayner yang dulu pernah saya rikuk Gulai Kambing Enak Ala Semarang.. Yup.. memang juara rasanya, hihi makasih resepnya Ci Tintin.. 😘😘Waktunya rikuk tengkleng kambing versi gulai XD!! saya habis nasi banyak sambil klamut2 balungan hihihii.. 😂😂 maaf ya cover non garnish dan seadanya saja.. hihi.. cepet ludesnya sih..
Gulai /Gule Kambing (Tengkleng) Ala Semarang
-
Fransiska Ken“Thanks resepnya Lyco Kitchen....saya tambahkan sedikit kecap manis dan pala bubuk...nyem..nyem...” -
Annisa Murtiyanti“enak banget rasanya mba ... terimakasih resepnya ...” -
Nana Mursalin“Thanks ya... Rasanya nendang banget... Semua sukaaaa...Duhhh senengnyaaa...Pdhl biasanya anak2 suka anti ama gule kambing..”
Waktu ibu mertua datang tiap hari makan di luar karena bumer suka kuliner dan jajan di luar.. dan kalau enak biasanya pesen lagi minta bungkus, makanya saya jarang masak kalau bumer datang. Nah, akhirnya pulang2 isi kulkas sampe kepenuhan banyak macam makanan (alhamdulillah). Tapi karena saking penuhnya oleh2 mix makanan beli diluar dll akhirnya lupa ga kemakan karena sibuk keliling jogja hehe.. 😅 dan setelah bumer pulang, tugas saya pun dimulai.. Yosh, bersihin makanan yg dikulkas biar ga mubazir.. Inget ada tengkleng, langsung tak selamatkan sebelum terlambat, buang bumbunya dan dicuci sampe bersih trus tak frozen. Nah akhirnya inget sama resepnya ci Tintin Rayner yang dulu pernah saya rikuk Gulai Kambing Enak Ala Semarang.. Yup.. memang juara rasanya, hihi makasih resepnya Ci Tintin.. 😘😘Waktunya rikuk tengkleng kambing versi gulai XD!! saya habis nasi banyak sambil klamut2 balungan hihihii.. 😂😂 maaf ya cover non garnish dan seadanya saja.. hihi.. cepet ludesnya sih..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus dan tambahkan sedikit air kemudian blender bumbu hingga halus
- 2
Setelah bumbu diblender hingga halus
- 3
Masukkan dalam wajan dan beri sedikit minyak goreng, kemudian masak dengan api sedang atau kecil hingga matang
- 4
Jangan lupa aduk2 terus bumbunya agar tidak gosong bagian bawahnya. Setelah matang bentuknya seperti pada gambar. Dinginkan dan bisa disimpan dalam toples kedap udara jika ingin masak lain waktu
- 5
Bumbu bisa diambil secukupnya sesuai kebutuhan
- 6
Berikut bumbu cemplung, cabe bisa dipotong atau utuh sesuai selera yaa..
- 7
Tumis bumbu dengan sedikit minyak
- 8
Masukkan santan instan dan bumbu cemplung, aduk rata
- 9
Beri air sesuai kebutuhan, masukkan tengklengnya dan masak hingga mendidih. Jangan lupa diaduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan bubuk kaldu, garam, gula, merica bubuk dan pala bubuk secukupnya. Jangan lupa koreksi rasanya
- 10
Setelah selesai, gule siap disajikan, yumehh.. 😘
Resep Serupa
-
35. Gulai tengkleng kambing 35. Gulai tengkleng kambing
Anak kosan yg dpt daging kambing beserta atribut pelengkap lainnya tp bingung mau dibuat apa selain gulai 😂 jadilah gulai kambing
-
Gulai Thengkleng Kambing Gulai Thengkleng Kambing
Yang namanya thengkleng itu setahu saya sejenis gule yang berisi tulang-tulang daging kambing. Tapi di beberapa rumah makan justru dimasak sebagai tongseng. Alhasil terbersit niat untuk mencoba memasak thengkleng kambing sesuai selera saya. Karena saya suka kaldu yang kental aroma daging, maka saya tambahkan jerohan dalam menu ini.
-
Gulai kambing Gulai kambing
Recook gulai kambing ci Tintin rayner gulai kambing ala Semarang enak ga terlalu kental kuahnya mantap pol saya buat 2 porsi dari resep ci Tintin ya jadi bumbu 2x lebih banyak dan saya termasuk orang yang boros memakai bawang merah dan bawang putih hehe dan sedikit tambahan bumbu lainnya . Ijin share ya ci#porsibesar#siapramadan#berburucelemekemas
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Sudah lama ingin coba bikin gulai kambing sendiri...tapi takut nggak bisa masaknya dan tercium aroma kambingnya,...Saat lihat gulai kambing ala Semarangnya ci Tintin Rayner langsung tergoda untuk mencoba bikin sendiri...saya tambahkan bunga lawang agar aromanya wangi, ternyata enak banget jadinya, sampai anak anak dan ayahnya juga sukaaa...Alhamdulillah akhirnya bisa juga bikin sendiri....😊...#selasaBISA #CookpadcommunitySource : Tintin Rayner#resepserunipuspaindah
-
Gulai Kambing ala Semarang Gulai Kambing ala Semarang
#PejuangGoldenBatikApron#umma44..Source:Tintin Rayner* saya menuliskan resep asli dari ci Tintin Rayner.
-
Gulai Kambing Ala Semarang Gulai Kambing Ala Semarang
Duluuu banget jaman masih kecil2 diperkenalkan pertama kali gulai kambing oleh orangtua ya gulai kambing ini tapi beranjak dewasa udah ga pernah lagi makan ginian dikarenakan pindahan dari kota tempat gule ini biasa dijual.Hasil obrolan iseng dengan kakak yg kangen banget makan ginian membawa saya coba cari di cookpad dan tadaaaa.. ini persis rasanya yg saya makan dulu.So this is my childhood fav food 😊Source: tintin rayner (dengan sedikit modif di bumbu)#JelajahResepNusantara
-
Gule Kambing ala Semarang Gule Kambing ala Semarang
Bismillah,masih bertema #KreasiDagingKurban, di Minggu ini saya pilih si daging embe . Tetap cari yang mudah dan cepat tapi lezat. Nah kali ini saya pilih resep nya ci Tintin rayner @cook_2668114 Boleh di coba moms...enak walaupun menggunakan santan tapi teksturnya ringan 😊.#Bunda_Lia#CINTE_ KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Alhamdulillah Idul Adha kmrn dpt byk daging kurban. Bingung dimasak apa akhirnya cari2 di cookpad dan ketemu resep gulai kambingnya ci Tintin. Kebetulan semua bahannya ada, lgsung deh sy eksekusi. Gulainya enak, dagingnya empuk, juicy bgt. Terimakasih ci Tintin atas resepnya. Big hug 😍
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Ini pertama kalinya aku masak gulai kambing. Resep aku dapat dari dapurnya bunda Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi. Awalnya agak ragu mau bikin soalnya daging kambing aromanya tajam (prengus). Ternyata setelah aku coba hasilnya tidak mengecewakan. Trimakasih bunda Tintin...Nyesel dech tadi cuma masak sedikit... Lain kali mesti bikin lagi nih.
irmadhonna -
Gule Kambing Gule Kambing
Gule kambing ini kunci masaknya memang harus banyak rempah agar tidak bau. Gampang2 ribet sih sebenernya, heheSaya, suami dan kluarga besar favorit emang makn gule kambing apalagi kalau temennya ada sate, duuh, nikmat 😋Fyi : resep dari kak @tintin rayner#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Masih ada sisa daging qurban di kulkas. Setelah sebelumnya mencoba resep tengkleng dan sate kambing, sekarang mencoba gulai kambing ala Bunda Tintin Rayner @cook_2668114 . Terima kasih Bunda atas resepnya, enak dan bikin nagih.. 😊👍Source : @cook_2668114#PejuangGoldenBatikApron
-
Gule kambing jawara Gule kambing jawara
Wah! Sudah jumat nih, waktunya manjain suami .. karena setiap hari saya order online makanan jd sampai bingung mau order menu apalagi.. sampe bosennn sen sen sennn! Yaaaampunnnnn... akhirnya memutuskan utk masak gule kambing ajah !kebetulan kemarin saya habis belanj di kangsayur onlen ! Hihihi semua serba online selama pandemic covid 19 ini .. so, buka kulkas ada jeroan kambing dan dagingnya. Langsunglah eksekusi ajahh mumpung lg #dirumahaja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar